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商品概要
日本百名山,、巻機山の麓に広がる南魚沼の塩沢地区は魚沼産コシヒカリのブランドのなかでも評価が高い地域です。私の米作りは家族が食べるものが基本にあります。安心して食べられる、作り手の顔が分かるを心がけています。
米作りの基本は土作りと考え、有機質肥料やミネラル、太陽熱養生処理を行いBLOF理論の米作りを実践しています。
お米のおいしさは甘みなどの味だけではなく、心地よい弾力や噛み心地、香り、おかずとの相性など様々ありますが、我が家のお米はバランスの良い美味しいお米です。
お米を美味しく炊くコツは、美味しいお水でお米を研ぐことです。1番最初のお米研ぎのお水を美味しいお水を使ってください。(強めの軟水を使うことをお勧めします)
保存方法:12度以下で保存してください
新米への切替・発送は、9月10日前後になります。
熨斗をご希望の方は、ご注文後下記までご連絡ください。
【お問合せ】発送事業者(KAISE RICETEL:025-782-9969)
内容量・サイズ等
精米10kg×全6回合計60kg
賞味期限
精米から1ヵ月
配送方法
常温
発送期日
準備出来次第配送。以降は毎月同時期を目安に発送いたします。
アレルギー
特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称
精米
産地名
新潟県南魚沼産
品種
コシヒカリ
産年
令和5年産
使用割合
単一原料米
精米時期
発送時に精米
事業者情報
事業者名
KAISERICE
連絡先
025-782-9969
営業時間
10:00~17:00
定休日
年末年始、お盆
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