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平民の価格[2012] Quomodo - Ruggabellusクオモード - ラガベラス｜アサヒヤワインセラー

Name: [2012] Quomodo - Ruggabellusクオモード - ラガベラス｜アサヒヤワインセラー
Brand: 白ワイン
SKU: 1532357
Price: 7,550 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (459 reviews)

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商品情報

■日本に60本！　ラガベラス　　ジ・アザー・ライト
【 Ruggabellus ラガベラス】
アベルがそのキャリアをスタートしたのはロックフォード。ただ只管に手を掛けずワイン作りに時間と情熱を惜しみなく費やす姿勢は、ロックフォードのロバートオキャラガンによる影響が大きいと言います。スペイン各地で研鑽を積み、バロッサに戻りスピニフェックスで働き始めた頃にはアベルのビジョンは既に固まりつつありました。
アベルは言います。「何億年も生きてきた地球にとって、バロッサで続いてきた160年余りのワイン造りの歴史なんてちっぽけなものだろうね。
ワインにも色々なスタイルがあるけれども、この土地で生まれ育った僕にとって、実ったブドウの味わいを素直にワインへ表現する事こそが地球に対する尊敬と愛情のこれ以上無い表現なんだ」と。
ラガベラスとはラテン語で「ラギッドな美しさ」を意味しており、これは地球や自然環境に対するアベルの価値観から名付けられたものです。飾り気の無い、朴訥でしみじみとしたスタイルこそがラガベラスが目指すスタイルなのです。
※お一人様１本
　オレンジ・辛口
バロッサヴァレーの端にあるサブリージョンであるエデンヴァレーで育ったリースリングのみを使用してます。
長期スキンコンタクトを施したリースリングを実験的に醸し始めたアベルですが、そのリリースにはかなりの時間を要しました。古い小樽をいくつも使い、野生酵母発酵をンコンタクト由来の雑味を嫌った彼は全ての小樽を大樽へと移し、熟成を経てクラシックなリースリング本来の姿に近づいて行くプロセスに当惑したそうです。
※日本限定60本

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