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秋田県の内陸地方南部に伝わる、野菜をいろり火の煙で燻製乾燥させて作るいぶり漬(いぶりがっこ※)。
※がっことは秋田弁で漬物のことです。
雪国の知恵が生み出した風味豊かな保存食いぶりがっこは香ばしく、深みのある味わいです。
Lサイズは1本当り約300gです。好みの厚さに切ってお召し上がりいただけます。
クリームチーズをのせて家飲みのお供に、刻んでタルタルソースに入れても美味しいです。
10本セットを送料無料でお届けします。