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【人気製品】ショウ・アンド・スミスレンズウッド・ヴィンヤードピノ・ノワール（SC）赤　750ml.mxLenswood Vineyard Pinot Noir 611627｜あきさ

Name: ショウ・アンド・スミスレンズウッド・ヴィンヤード ピノ・ノワール（SC）赤 750ml.mxLenswood Vineyard Pinot Noir 611627｜あきさ
Brand: 赤ワイン
SKU: 4997678116279
Price: 6,533 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (358 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

Shaw + Smith

生産地	オーストラリア
地方/地区	サウス・オーストラリア/アデレード・ヒルズ
クラス	-
葡萄品種	ピノ・ノワール 100%
色	赤
甘辛	-
アルコール度数	13.0
ボディー感	ミディアムボディ

限定の単一畑シリーズのピノ・ノワール。プラムのような綺麗な赤果実と美しい酸、スパイシーなニュアンスが広がります。エレガントでありながら、複雑味を持ったピノ・ノワールです。

畑に関する情報

栽培面積：2ha　土壌：割れた頁岩が混ざる粘土の上に茶色のローム層

葡萄の栽培・収穫に関する情報

ビオ情報：サステーナブル農法　年間生産量：3600本　平均収量：30hl/ha　樹齢：20。

醸造・熟成に関する情報

醗酵:開放式ステンレスタンク（全房醗酵30％ / 天然酵母）熟成:フレンチオーク　10カ月（500L / 新樽なし）

受賞履歴

海外ワイン専門誌評価歴（2018）「ﾃﾞｷｬﾝﾀｰ」97点、(2018)「ｼﾞｪｰﾑｽ･ﾊﾘﾃﾞｰ」95点、(2018)「Huon Hooke ｻﾞ･ﾘｱﾙ･ﾘｳﾞｭｰ」 95点、(2018)、(2018)「ｼﾞｪｰﾑｽ･ｻｯｸﾘﾝｸﾞ」94点

ワイナリー情報

ショウ・アンド・スミス
1989年、マイケル・ヒル・スミスMWと従弟で醸造家でもあるマーティン・ショウ氏が長年の夢であった自身のワイナリーを冷涼産地アデレード・ヒルズに設立。標高が高く、冷涼で降雨のあるアデレード・ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信し、開拓を始めました。そしてこの地に適した品種として、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズに特化。適切なクローンの研究も進め、ブドウ栽培に多くの時間と労力を注ぎ高品質なブドウを生み出すべく一切の妥協を捨てブドウ栽培に取り組んでいます。初ヴィンテージは1990年。1999年にバルハンナの畑を購入してブドウ樹の植樹を始め、同時にワイナリーとテイスティングルームを建設しました。新しいワイナリーで醸造を開始したのは翌2000年です。2012年にはレンズウッド畑（20ha）を新たに購入し、現在では2カ所の自社畑で高品質なワイン造りに取り組んでいます。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

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