業務用で使用されている、こだわりの器。特選食器シリーズ。
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発送予定日は「お届けの目安について」画像をご確認ください。 ●様々なシーンで色々なお料理の盛り付け皿に。 ●向付の器にもお使いいただけます。 ●割烹料理店や旅館などの業務用としてはもちろんですが、ご家庭でもおすすめです。煮物料理や大根の味噌田楽などの、汁物料理の盛り付けに。また、来客用の器としても おすすめです。 ●業務用向けの日本製品です。 ●焼き物の為、同じ商品でも模様や色合いやサイズが多少ですが違っています。また、釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
簡単ですが【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】
・釉薬
土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です（塗料みたいなもの）。釉薬をかけた後に本焼きをします。高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり、ガラスのような表面に仕上がります。
・貫入
上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出来るものです（不具合品、不良品ではありません）。昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。
[商品仕様] ●商品サイズ（約）/160×140×72mm×5個 ●材質/陶器 ●生産国/日本 ●備考/電子レンジ使用可能、食器洗浄機使用可能 ●梱包形態/業務用簡易包装
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