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超人気新品富久長　（ふくちょう）サタケシリーズ　HENPEI八反草・HENPEI山田錦・GENKEI八反草・GENKEI山田錦　生酒　2BY 720ml　各1本　合計4本　飲み比べセット　新酒　日本酒　広島　売れ筋｜Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

Name: 富久長 （ふくちょう）サタケシリーズ HENPEI八反草・HENPEI山田錦・GENKEI八反草・GENKEI山田錦 生酒 2BY 720ml 各1本 合計4本 飲み比べセット 新酒 日本酒 広島 売れ筋｜Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ
Brand: 飲み比べセット
SKU: 10001816
Price: 6,574 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (459 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

今田酒造本店　広島県東広島市安芸津町

　東広島市の一番南側、瀬戸内海に面した地域が安芸津町です。
東広島の中心部はどちらかというと山の中のため冬はかなり寒くなるのですが、安芸津町はまさに瀬戸内の温暖な気候ですので、同じ東広島市かと思うくらいに暖かいのです。もっとも、夏場は有名な瀬戸の夕凪のせいで蒸し暑いのですが・・・。
富久長で一番注目し、力を注いでいるのが『八反草』という品種のお米です。
今でこそ流通が発達してどこにいても全国のお酒を楽しむことができるようになってきましたが、それでも日本酒は、お酒の造られた地域の風土や文化を投影する「地酒」としての側面を強く持ち合わせています。
富久長は広島の「地酒」ですから、広島固有のお米で醸したいのです。
この度新しく開発された株式会社サタケの新型精米機。
お酒の「雑味」の元となるタンパク質がたくさん含まれる外周を選択的に削り、玄米の内側を平たく削りだしたような精米が「扁平精米」です。仕上がったお米のカタチから、この名がついています。
タンパク質の削減具合は、60％扁平精米であっても従来の40％球形精米に匹敵します。つまりことタンパク質の量に関しましては、60％精米の吟醸酒でこれまでの40％大吟醸と同等のお酒が造れる、ということになります。
新しい日本酒の世界をお楽しみください。
飲み比べて初めて分かるこの違い!!
　　

【容量】	720ml
【ALC度数】	15度
【原料米】	米・米麹
【原料米】	八反草100％
【原料米】	山田錦100％
【製造元】	今田酒造本店
【保存方法】	冷蔵庫または冷暗所にて
【発送方法】	クール便にて

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