うなぎ長白焼き3本と、うなぎボーン塩味、伊豆 わさび塩「涙」詰合せ

伊豆のわさび屋がこだわって作った「わさび塩」

わさびは、静岡県の伊豆及び御殿場の上質な本わさびを使っています。

この「わさび塩」は保存料や着色料など使用せず、乾燥させた山葵の葉の粉末を加えることで、自然なわさび色（淡緑色）に仕上げました。

さらに粉末昆布を加えることで旨みが増し、見た目にも上品な極上の調味料になっています。

さらさらとしたパウダー状なので舌触りも滑らか。

天ぷら、焼魚、刺身など、どんな料理とも合います。

その中でも、「うなぎの白焼き」との相性はイチオシです。

うなぎの白焼きは、うなぎを素焼き（焼いただけ）で、味付けはしていないので、素材の味をお楽しみいただけます。

デパ地下うなぎ専門店の白焼きは、この道一筋４０数年の八幡親方が良質のうなぎの中から白焼きにあったうなぎを吟味して調理しています。

その白焼きと、伊豆のわさびの匠がこだわって作った「わさび塩」との相性は抜群。

白焼きをちょっと焦げるくらいに焼いて、アツアツのうちに、わさび塩をつけてお召し上がりいただくと大変美味。

一度食べるとくせになる味です。

素材の良さが決め手。

白焼きは素焼き（焼いただけ）だから、 素材が良し悪しで決まります。

浜名湖山吹では、上質なうなぎだけを厳選。水温18度の地下水でよくしめて旨みを凝縮 しています。だから、臭みもなくふっくら柔らかです。


うなぎの匠のこだわり。

食べたときの食感にこだわり、一般的には手間がかかるのでしない ざらつき感のあるひれ、背びれ、 尾、むこう骨をすべて取り除いています。

そして、焦げ目のつかないように ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。

調理している浜名湖山吹直営工場から直接出荷するので、新鮮なままお届けします。

そのまま焼いて食べるのも良し、煮込んで蒲焼き風にするも良し。 いろいろな召し上がり方をお楽しみいただけます。

“あっさり塩味は、グルメ通に人気”

うなぎボーン(しお味)は、カルシウム豊富なうなぎの骨を塩でから揚げにしてあります。

塩をさっとまぶしたあっさり味で、うなぎの大好きなグルメ通の方に大変人気がある逸品です。

ビールやウィスキー、日本酒等のおつまみにオススメです。

また、育ち盛りのお子様のおやつにも最適です。

受験生のお夜食にもどうぞ。

うなぎ浜名湖山吹では、大切な先様へ感謝の気持ちを伝える贈り物として、 熨斗(のし)、3種類のリボン、一言コメントの入る3種類のメッセージカードなど、 様々なきめの細かいサービス（無料）を行っています。 お誕生日祝、御礼、粗品、還暦祝い、快気祝い、内祝にも、 心をこめてお手配させていただきます。詳細はこちら

ギフト対応について

【セット内容】：わさび塩　1瓶（30g） 　　　　　　　　：うなぎの骨のからあげ(塩味)45ｇ　× 1袋 　　　　　　　　：うなぎ長白焼き中サイズ126ｇ×2本　 ※簡単な調理法の記載されたしおり付 　　　　　　　　（たれ・粉山椒各2袋付)　※1本ずつ真空パックしたものを箱にお詰めいたします。 【賞味期限】　白焼き：製造日より冷蔵庫保存で20日間 　 　　　　　　　わさび塩：直射日光を避け常温で保存。　常温3ヶ月 　 ※開封後はお早めに！ 　　　　　　　　 ぼーん：冷暗所保存で60日間 【原材料名】　わさび塩：食塩、ブドウ糖、昆布粉末、わさび、香料、調味料（アミノ酸） 　　　　　　　　 白焼き：うなぎ（国産） 　　　　　　　　たれ：醤油（小麦を含む）、味醂、砂糖、うなぎエキス 　　　　　　　　ぼーん塩味：鰻骨、塩、コーンスターチ、調味料(無機塩類等)、酸味料 【配送方法】：冷蔵クール便

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