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【最高の品質を持つ!】ヴォルネイ / ピエリック・ブレ [2021]｜BRAVE酒店

Name: ヴォルネイ / ピエリック・ブレ [2021]｜BRAVE酒店
Brand: 赤ワイン
SKU: frd-br210205
Price: 10,519 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (468 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

13区画にまたがり合計2haを占めるドメーヌ最大の生産量を誇るワイン。ブレンドによってフローラルで華やかなノートと甘やかな果実香が層をなして多面的な表情を見せる。

活気のある酸味が、果実味と見事に調和している。村名クラスとして素晴らしい完成度を誇るワイン。若いうちから飲んでも、10年熟成させても楽しめる。

生産者の概要

ドメーヌ・ピエリック・ブレは、かつてR&P Bouleyという名でワイン造りをしていたドメーヌを6代目の現当主ピエリック・ブレが引き継いで以降、瞬く間に大きな注目を集めている新進気鋭の生産者である。彼はボーヌの醸造学校でワインを学んだ後、ニュージーランドのTOPワイナリーであるフェルトン・ロードで働き、ビオディナミ農法とナチュラルな醸造方法を徹底的に学んだ。2009年にブルゴーニュに戻り当時両親が運営していたドメーヌに参画。2014年に完全にドメーヌを引き継いだ後、2019年にドメーヌ名をドメーヌ・ピエリック・ブレと変更して新たなスタートを切った。彼が所有する3.6haの畑のほとんどのブドウの樹は樹齢が古く(平均樹齢は50年)、自然と収量が抑制されている。ピエリックはドメーヌを引き継いだ後、徐々に畑仕事を改良していき、ビオディナミの考え方に影響を受けた“よりオーガニックでナチュラルなアプローチ”で栽培を行っている。2023年ヴィンテージから、オーガニック認証を取得予定である。

ピエリックはエレガントでフィネスに富みながら力強さと長い余韻のあるワインを好み、パーマカルチャーにも非常に重きを置いている。上記の取り組みによって、収量のコントロール、樹のエネルギーを最大限にして、永続的に最高のブドウを得ようとする明確な意図を感じることができる。彼の才能に世界は既に注目している。Decanterでは2022年に、「ブルゴーニュの若い才能、10人の次世代の最注目生産者とそのワイン」という記事で特集をされた。彼の存在なくして、これからのブルゴーニュを語ることはできない、といえるだろう。

Volnay / Pierrick Bouley 13区画にまたがり合計2haを占めるドメーヌ最大の生産量を誇るワイン。ブレンドによってフローラルで華やかなノートと甘やかな果実香が層をなして多面的な表情を見せる。タイプ：赤ワイン
産地：フランス / ブルゴーニュ
主要ブドウ品種：ピノ・ノワール

タイプ：赤ワイン
セパージュ：ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ：2021
容量：750ml
熟成方法：ステンレスタンクで発酵、バリックで1年間熟成。

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