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正規代理店【6本～送料無料】ゼルバッハオスターツェルティンガーゾンネンウーアリースリングシュペートレーゼ 2012 甘口白ワインリースリングドイツ 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

Name: 【6本～送料無料】ゼルバッハ オスター ツェルティンガー ゾンネンウーア リースリング シュペートレーゼ 2012 甘口 白ワイン リースリング ドイツ 750ml｜トスカニー イタリアワイン専門店
Brand: 白ワイン
SKU: 10188383
Price: 5,325 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (563 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

	Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spatlese* Selbach-Oster
	ゼルバッハオスター（詳細はこちら）
	生産者：ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。現オーナーのヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加、現在は彼の妻のバーバラさん、息子のセバスチャンと娘のハンナもワイナリーに参加しています。醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。「ゼルバッハ・オスター」は、自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインです。樹齢90年の古木使用。ピーチ、アプリコットや蜂蜜のアロマが魅惑的。凝縮してエレガントなリースリング。フルーツとミネラルの複雑な味わいに、爽やかな酸味。熟成ポテンシャルの高い上質シュペートレーゼ。畑：ゾンネンウーア（日時計）は、モーゼル川に面した非常に傾斜のきつい南向き畑。標高120m。分解された有機物の微粒子を含む、デボン紀のブルー・スレート（青色などの粘板岩土壌）層が1mあり、その下にもろいミネラル豊かなスレートの基盤がある。ブドウの根はこの基盤まで伸びる。栽培・収穫：平均樹齢90年。棒つくり仕立て。植密度10,000本/ha。収量40hl/ha。サステイナブル農法。10月下旬に収穫。年産2,400本。醸造・熟成：直接圧搾。古いフーダー樽（1,000L）にて12 14℃で10週間の発酵。天然酵母使用。9カ月のフーダー熟成。
	750ml
	リースリング
	ドイツ・モーゼル


	甘口白


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	株式会社飯田

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