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抹茶の風味を損なわないように、銅釜を使い直火で砂糖と水飴だけで他には何も加えないで飴を炊き上げた後に、抹茶を練りこみます。
砂糖・水飴・抹茶だけ、素材の良さを十分に引き出して、抹茶の香りと繊細な味わいが楽しめる「飴」です。
【地釜本造り】
井関食品は、銅釜(鍋)で砂糖と水飴を時間をかけて炊き上げる伝統の製法を守り続けています。
直火で炊くことで、砂糖が焦げ、飴の旨みとなるほのかなカラメル風味が生まれて、まろやかな深みがうまれます。水飴と砂糖、他に加える素材とその割合、仕上げる温度が、飴の味を決め、人の手による伝統の技がその絶妙なバランスを引きだします。
事業者 :有限会社 三春
連絡先 :06-6865-3801
原材料砂糖(国内製造)、水飴、抹茶
内容量80g(個装紙込)/袋
入数10袋
賞味期限製造より10ヶ月 枠外上部に記載
保存方法直射日光及び高温多湿での保存は避けてください。
製造者井関食品株式会社 大阪府豊中市豊南町6丁目2-21
アレルギー等本品製造工場では、ピーナッツ、大豆、乳成分を含む製品を製造しています。
栄養成分表(100gあたり)
エネルギー394Kcal
たんぱく質0.3g
脂質0.1g
炭水化物98.1g
食塩相当量0.00g
本品製造工場では、ピーナッツ、大豆、乳成分を含む製品を製造しています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
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事業者情報
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