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手で除梗!?洗濯カゴで収穫!?これぞガレージワイン!樹齢100年のメルローが魅せる、サン・テミリオンの異端児。デビュー作が93点!極小生産、奇跡のガレージワイン…オーナー兼限造家のジャン・フランソワ・ジュリアン氏の 経歴は異色だ。1999年にラ・フルール・モランジュの初 ヴィンテージをリリースするまで彼の本業は大工であった。ジャン・フランソワがワイン造りを始めたきっかけは、同じ右岸のシャトー・ヴァランドローのオーナー、ジャ ン・リュック・テュヌヴァンの成功に影響されたこともある が、そもそもの発端は自治体が彼の土地を公営住宅用に手放すように勧告してきたことに対抗する手段として ブドウを植えたことであったという。それは単なる偶然と 言えるものだったが、彼が持っていた土地はサン・ テミリオンACの南東の外れ、サン・ペイ・ダル マンという場所にあり、この畑がのちに彼の成 功の源泉となる類い稀なテロワールを備えて いたのである。 ネヴィンテージの1999年を、彼は義父のガレージで生産 したのだが、その数わずか900本。資金が乏しく、彼は収穫や選果のために親戚や友人に声をかけて手伝って もらわなくてはいけなかった。収穫用のバスケットや除 梗機などを買う余裕は到底なかったため、バスケットの 代わりに洗濯用のカゴを使い、除梗は全て人の手で行われた。その光景はまさに、「ガレージワイン」と呼ぶべきものであった。手伝ってくれた人たちへの報州はワイン1ケース。彼の最初のヴィンテージは、その報州で全て消えてしまったとジャン・フランソワは笑う。
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