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【人気品!】菊月青一鋼ダマスカス切付牛刀包丁和包丁 270mm 朴柄｜清助刃物

Name: 菊月 青一鋼 ダマスカス 切付牛刀包丁 和包丁 270mm 朴柄｜清助刃物
Brand: 牛刀包丁
SKU: kzu627
Price: 58,795 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (711 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

菊月

【こだわり冴える】をコンセプトに、堺菊守から登場した菊月シリーズ。和包丁の美しさと魅力を感じていただけるこだわりの一本です。

製品仕様:
種類: 切付牛刀包丁
刃の素材: 青一鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)
刃の硬度: HRC 63-64
刃付け: 両刃
刃渡り: 270mm
刃幅: 46.2mm
刃厚: 3.5mm
桂の素材: 水牛の角
柄の素材: 朴
柄の長さ: 138mm
重さ: 189g

ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。

- 食器洗浄機のご利用はお控えください。

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