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激安大放送中!シャトー・ラ・トゥール・デュ・パン [2008]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: シャトー・ラ・トゥール・デュ・パン [2008]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 10007728
Price: 6,345 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (393 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

シャトー・シュヴァル・ブランのオーナーが、シュヴァル・ブランの隣の区画で造るワイン。
2006年ヴィンテージがファースト　リリースです。彼の大志は、類の無いテロワールのもつ偉大な可能性を引き出すことです。ピエール・リュルトンの推進力の下、シュヴァル・ブランのチームは、その畑と深い付き合いをすることにしたのです。葡萄を育て、醸造し、熟成させる。それらの過程全てが、シュヴァル・ブランと同じ哲学をもって行なわれます。

「ワインアドヴォケイト　182」90-93点…まだ数ヴィンテージしかリリースしていないが、08年は疑いの余地のない、注目のワインである。メルロ80％、カベルネ・フラン20％のブレンドから成るこのワインは、超完熟のブラックフルーツ、ローム質の土、そしてかすかにリコリスやスパイスの香りを持つ。リッチでヴェルヴェットのような口当たりを持つこの08ヴィンテージの掘り出し物は探す価値のあるワインである。買い手は、見事に復活させられた葡萄畑とシュヴァル・ブランのワインメイキングチームの手腕の融合による素晴らしい成果を享受することができるだろう。若いうちでも飲めるが、この先12～15年はもつだろう。17エーカー強の葡萄畑は、現在シュバル・ブランと同じオーナーが所有しており、同じスタッフによって管理されている。

普段あまり若いヴィンテージのボルドーは飲まないのですが、ひょっとしてシュヴァル・ブランの味わいに近いのではと予想し抜栓しました。13～14℃で飲む30分ぐらい前にカラフェに移し替えておきました。グラスは大きめのボルドーグラスを使用しました。小さいグラスでも問題無いのですが、ワインが開くのに時間が掛かるので出来るだけ大きめのものを使った方が良いようです。

しっかりとグラスをスワリングしながら飲み始めました。若いワインですが、素晴らしいアロマを感じて頂けると思います。スミレ、ブラックカラント、グリーンペッパー、牛肉っぽい、カラーはクリーンで透明感のある赤紫で、飲み始めてから15分ほどで非常に上品なものへと変化し始めました。メルロ80％を使用しているので嫌な甘い味わいを想像しがちですが、そういうことは全く無く濃密でありながらバランスのとれた驚くほど完成されたものでした。今までにシュヴァル・ブランは僅か4回しか経験しておりません。それも異なるヴィンテージですので、それほど記憶に残っていないのですが、1982年以外は若いヴィンテージでした。その若いヴィンテージを味わった時よりも今回のこのトゥール・デュ・パンの方が美味しく飲めました。当然シュヴァル・ブランの方がレヴェルは上と思うのですが、若すぎて飲み頃には程遠くそのように感じたとは思うのですが。シュヴァル・ブランのワインチームが真剣にシュヴァル・ブランと同じ哲学をもって造りました。一度お試しください。2010.12.02

シャトー・ラ・トゥール・デュ・パン [2008]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

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