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【期間限定】Domaine DujacGevrey Chambertin Aux Combottes [2008]750mlジュブレ・シャンベルタンオー・コンボット[2008]750mlドメーヌ・デュジャック Domaine Dujac：ワインとお宿千歳

Name: Domaine DujacGevrey Chambertin Aux Combottes [2008]750mlジュブレ・シャンベルタン オー・コンボット[2008]750mlドメーヌ・デュジャック Domaine Dujac：ワインとお宿 千歳
Brand: 赤ワイン
SKU: 10002289
Price: 71,390 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (690 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ドメーヌ・デュジャック：ジャック・セイスさんは2人の息子さんもすでにワイン醸造を手伝うほどのお年にな
ったにもかかわらず、ワインに対する情熱はまだまだ尽きません。 1989年には「もっと多くの人に手頃な価格のワインを」という夢を実現するために、ロマネ・コンティのオーナ
ー、ヴィレーヌさんと手を組んで南仏に進出。2003年にはぶどう畑こそ所有しないものの、醸造からボトル
詰めにいたるまでドメーヌ・デュジャックと同じ造りを行う「デュジャック・フィス・エ・ペール」を設立しました。さらにはドメーヌ・デュジャックでも白の1級ワインを造ったり、クロ・ド・ラ・ロッシュの若木で新しく「モレ・サン
・ドニ1級」を造ったりと、飽くなき探究心がドメーヌ・デュジャックを動かし続けています。

長男ジェレミー氏（左）・ジャックセイス氏（右）
名を通常のペール・エ・フィス（父＆息子）ではなく、フィス・エ・ペール（息子＆父）としたのは、最初の３年間
は父が主体ですが、その後はジェレミーが中心になって運営するようにと言われた為。
デュジャックによって命を吹き込まれたワインは、今までのブルゴーニュワインの概念を大きく覆
すワインでした。この新しいブルゴーニュワインに世界中は虜になりました。ジャック・セイスさんが取った手法は、より「土地の風味」を引き出すノンフィルター（無ろ過）やノンファイニ
ング（無清澄）という方法。それまでは雑味が出やすいと言われていた手法を、ぶどう栽培の段階から醸造
の細部にいたるまで気を配った丁寧なワイン造りで、見事なワインを造っています。そうして造られたワインは、「色は明るいのに味が濃い」という、デュジャック独特のスタイル。これはデュ
ジャックの全てのワインに共通する特徴で、どんな畑のワインであろうとエレガントさと長期熟成する力を
欠かすことなく、さらにそれぞれの畑の個性を活かしたワインを生み続けています。

目が離せないドメーヌ・デュジャック、これを飲まずにブルゴーニュは語れません！

ギガルコートロティラテュルク 2005 750ml フランスローヌ赤ワイン E. Guigal Cote Rotie La Turque 2005：the House of Otium

1986 シャトーラトゥール赤ワイン辛口フルボディ 750ml Chateau Latour：代官山ワインサロン Le・Luxe

ジャスト・フォー・ザ・ラブ・オブ・イット 2002シネ・クア・ノンJust For The Love Of It 2002Sine Qua Non：ワイン専門店ヴァンデナジラデ？

Chateau Mouton Rothschildシャトー・ムートン・ロートシルト[2005] 750mlCh.Mouton Rothschildフランスボルドーワイン赤：ワインとお宿千歳

コントジョルジュドヴォギュエミュジニー VV 21：グランマルシェ店

2019 クロドヴージョドメーヌプリューレロック赤ワイン 750ml Domaine Prieure Roch Clos De Vougeot：selead shop

ドメーヌコントジョルジュドヴォギュエミュジニーグランクリュヴィエイユヴィーニュ [2014] 750ml 赤 Domaine Comte Georges de VOGUE Musigny Vieilles Vignes：WINE NATION

【3月・特価セール】【ポイント2倍】ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェラン [2018] エシェゾーグラン・クリュ 750ml【ビゾー】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】：地酒、ワインの専門店喜咲酒家

【ドニモルテ】クロドヴージョ1999 フランスブルゴーニュ 750ml 赤グランクリュ赤ワイン：ガザン店

オーパスワン 2016 マグナム 1500ml オーパスワンオーパス・ワン Opus One アメリカカリフォルニア赤ワイン：ロマネ ROMANEE

ポマールレノワゾンヴァンサンジラルダン 750ml x 12本【メーカー直送】 [稲葉フランス赤ワインブルゴーニュコートドボーヌフルボディ 2016 FB652]：ハードリカー店

2005 Chateau LATOUR シャトーラトゥール Bordeaux Pauillac France ボルドーポイヤックフランス 750ml 13%：ファインワイン

Domaine Bruno Clair Bonnes-Mares 2008 / ドメーヌブリュノクレールボンヌマール 2008：Fine and Rare

Penfolds Grange 1994 / ペンフォールドグランジ 1994：Fine and Rare

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