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魅力の新作シャトーヌフ・デュ・パプキュヴェ・ド・ラ・レーヌ・デ・ボワ [2011] (ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ)　Chateuneuf du Pape Cuvee de La Reine des Bois [2011] (Domaine de la Mordoree)　フランス/コートデュローヌ/赤/750ml｜Donguriano　Wine

Name: シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ド・ラ・レーヌ・デ・ボワ [2011] (ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ) Chateuneuf du Pape Cuvee de La Reine des Bois [2011] (Domaine de la Mordoree) フランス/コート デュ ローヌ/赤/750ml｜Donguriano Wine
Brand: 赤ワイン
SKU: swrin-fa347
Price: 6,775 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (285 reviews)

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商品情報

Domaine de la Mordoree ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

Domaine de la Mordoree
ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

ワイン造りの哲学は「ナチュラル」／ＢＯＲＮ　ＴＯ　ＭＡＫＥ　ＷＩＮＥ！

　コート・デュ・ローヌ南部のスーパースター【クリストフ・デロルム】は、ローヌ河右岸のタヴェルで今最も注目されている生産者です。1987年に父親のフランシス・デロルムによって設立されたのですが、それ以前はフランシスとともに、原子力発電所の防護服を作る仕事をしていました。
　ある時、フランシスに、「ワインを造りたいか？」と聞かれて、クリストフは「私は自然が好きだし、土が好きだからやってみたい！」と言ったそうです。1989年に父親が交通事故にあって以来、クリストフが中心となって、タヴェル・ロゼ、シャトーヌフ・デュ・パプ、リラック、コート・デュ・ローヌなどの見事なワインを産出しています。テロワールをリスペクトし、本物を造ることを心がけています。感性でワイン造りをしており、マニュアルは一切無く、ヴィンテージ毎に醸造方法は異なります。現在63haで栽培していますが、10ha借りている畑があり、2011年からは自社畑100％にする予定です。
　シャトーヌフとタヴェルの古い樹齢の畑は、馬（名前はサコ）を使って耕しています。機械では根を傷つけてしまう可能性がありますが、馬はデリケートに扱うことが出来ます。クリストフ・デロルムは、僅か10年そこそこで一流生産者の仲間入りをしただけでなく、多くの生産者から尊敬されています。彼をほめたたえる人達がほとんどです。
　例えばもう一人のローヌのスター、【イヴ・グラ】は、私どもがこれからモルドレに行くと伝えると「何度か彼のワインを飲んだけど本当にすばらしいね。」といいます。ドメーヌ名となっている「モルドレ」とは、ラベルにも描かれているヤマシギのこの地方でのニックネームです。
ドロルム兄弟は、その若さにもかかわらず、20年近くにわたりガール県のリラックのアペラシオンでは揺るぎのないリーダーであり、ワインの品質を前代未聞のレベルまで引き上げた。近代的な醸造と熟成を頼りに、ワインは力強くすらりとし、洗練され、繊細で芳しい個性があり（特に見事な白では）、粗野なところがなく、はっきりとした性格を持っている。彼らはさらにシャトーヌフ・デュ・パプにおいても、上品なワインの輝きを探求し続けることができた。
ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」Domaine de la Mordoree ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ

　わずか5haの畑から、収穫量を30hl／haに抑えて造られています。3エレガンスと集約を兼ね備え、余韻の長さが他のワインとは比べ物にならない、パーフェクトとも言えるシャトーヌフ　デュ　パプです。収穫量を30hl/haに抑えて造られています。収穫は手摘みです。100％除梗します。30日という長い時間をかけ、34度でゆっくりと発酵させます。30％はオーク樽で、残りはタンクで熟成させています。
　透けて通らない深く濃いルビー、なめし革、黒トリュフやコーヒー、凝縮した赤い果実のアロマがあります。ふくよかで集約があり、フレイバーにあふれています。リコリスを思わせるフルーティで長い余韻があります。
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シャトーヌフ・デュ・パプキュヴェ・ド・ラ・レーヌ・デ・ボワ [2011] (ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ)　Chateuneuf du Pape Cuvee de La Reine des Bois [2011] (Domaine de la Mordoree)　フランス/コートデュローヌ/赤/750ml｜Donguriano　Wine

シャトーヌフ・デュ・パプキュヴェ・ド・ラ・レーヌ・デ・ボワ [2011] (ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ)　Chateuneuf du Pape Cuvee de La Reine des Bois [2011] (Domaine de la Mordoree)　フランス/コートデュローヌ/赤/750ml｜Donguriano　Wine

■Information
●生産国	フランス
●地域	コート・デュ・ローヌ地方 / シャトーヌフ・デュ・パプ
●ブドウ品種	グルナッシュ（80％）、ムールヴェードル（10％）、シラー（5％）、クノワーズ（2．5％）、ヴァカレース（2．5％）
●タイプ	赤・フルボディ・辛口平均樹齢60年、30%オーク樽、70%タンクで熟成
●内容量	750ml
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元	株式会社稲葉

【＊ご注文の前にご確認ください＊】
●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
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●通常２～４営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。

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