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【信頼老舗】リーズナブル系ワインで南アフリカを知る【ワインセット】｜ワイン通販ワインホリック

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リーズナブル系ワインで南アフリカを知る【ワインセット】リーズナブル系ワインで南アフリカを知る【ワインセット】｜ワイン通販ワインホリック

リーズナブル系のワインが光る南アフリカ。南アフリカは安いから意味があるとイメージしている方は大きく印象が変わります。セット内容：6本（白3本、赤3本）リーズナブル系ワインで南アフリカを知る【ワインセット】｜ワイン通販ワインホリック

【1】クライン・ザルゼ・ワインズ / セラー・セレクション・シャルドネ [2022] 白ワイン：南アフリカ / ステレンボッシュ文献によると南アフリカにワイナリーが興されたのは1685年のことです。ワイナリーとしてのクライン・ザルゼの名は当時、1695年にステレンボッシュ市の税金徴収書類にドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額という記録が残っており、その長い歴史を窺い知ることが出来ます。今では同敷地内に宿泊施設やレストランを備え、また、産するワインは数々のコンクールで賞を獲得しています。メロンや洋梨の香りにあふれ溌剌としたワインです。白桃や柑橘系の豊かな味わいに、カキ殻のようなミネラル感が骨格をもたらし、綺麗な酸がアフターを引き締めています。数年熟成させてもより素晴らしい味わいになります。リーズナブル系ワインで南アフリカを知る【ワインセット】｜ワイン通販ワインホリック

【2】Ａ.Ａ.バーデンホースト / セカトゥール・シュナン・ブラン [2021] 白ワイン：南アフリカ / スワートランド【品種】シュナン・ブラン、パロミノ、シェリーのようなニュアンスを与えるシークレット品種【産地】Paardeberg／パールドバーグ地区【畑】高樹齢の自社畑「Kalmoesfontein／カーモスフォンテーン」と、より高樹齢の契約生産者の畑【仕立て】ブッシュヴァイン：低収量で凝縮した果実味【テイスティングノート】ハチミツ、オレンジの花、白桃などとても豊かなアロマ。前年よりもやや酸味は穏やかで、熟した果実味が口中いっぱいに広がります。リーズナブル系ワインで南アフリカを知る【ワインセット】｜ワイン通販ワインホリック

【3】ラール・ワインズ / サンソー・ブラン [2017] 白ワイン：南アフリカ・スワートランド 2008年に若いドノヴァン・ラール氏が西ケープ州の中でも、カルトワインのメッカであるスワートランドに設立し運営しているワイナリーで、年産僅か6000本です。手造りの赤白ワイン１種類ずつを地中海ブレンドで、極めてユニークで限りなく古い畑のブドウを使用し、極上のワインを少量造ることがモットーです。凝縮感がありながらもPHは低め、シュナン・ブラン由来の強固なミネラルが核となります。ヴェルデホ由来の僅かなフローラルなニュアンスに加えて、ヴィオ二エの味わいがシーフードやアジア系料理とおもしろいマリアージュをします。リーズナブル系ワインで南アフリカを知る【ワインセット】｜ワイン通販ワインホリック

【4】クライン・ザルゼ・ワインズ / セラー・セレクション・ピノ・タージュ [2020] 赤ワイン：南アフリカ / ステレンボッシュ【産地】ステレンボッシュ地区のダンバービルなどの厳選された区画【テイスティングノート】非常にエレガントなピノタージュで、アロマには桑の実と熟したプラムの香り、そしてスモーキーなニュアンスが感じられ、口に含むとジューシーで熟した果実味が豊かに広がり、後味には美しい花を思わせる香が鼻腔を抜け、果実味のたっぷりした余韻へと続きます。タンニンはエレガントで心地よく、今飲んでも充分美味しいですが、今後５～８年かけて美しく熟成していくでしょう。リーズナブル系ワインで南アフリカを知る【ワインセット】｜ワイン通販ワインホリック

【5】クルーガー・ファミリー・ワインズ / オールド・ヴァイン・サンソー [2017] 赤ワイン：南アフリカ / オーバーバーグ 2017年が初ヴィンテージのこのワインは、南アフリカのワイン業界において長きにわたり虐げられてきたサンソーへのトリビュートです。標高700mのピケニルスクルーフ・ヴァレーにある畑は風化した花崗岩質の土壌です。樹齢64年の古樹のブドウを2月上旬に収穫します。25％全房にて醗酵。3日間しっかり冷やしたブドウは14日間で自然醗酵が完了します。4日間果皮と共に過ごした後、6か月間フレンチ・オークの古樽にて寝かされます。リーズナブル系ワインで南アフリカを知る【ワインセット】｜ワイン通販ワインホリック

【6】クラヴァン・ワイン / シラー・フォール・ヴィンヤーズ 2015 赤ワイン：南アフリカ / ステレンボッシュ【キュヴェ】妻、ターシャの実家が営むホテル専用に造られた、まさに「お食事と楽しむワイン」。【品種】ピノ・ノワール100％【産地】オーヴァーバーグ地域の内陸の山間【味わい】口に含むと美しい酸とふくよかで細かいタンニンがバランスよく口中に広がり、赤いベリーやレモンの皮などのニュアンスを伴いながら凝縮した果実味を存分に楽しめます。フィニッシュには乾いたスパイスと共に土の印象を感じられます。アルコール度数：13.0％【wineset】【mix】

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