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高品質ドメーヌ・デュ・ノゼサンセールハーフボトル　3本セットSancerre 1/2フランスワイン/ロワール/白ワイン/辛口/375ml×3【自然派ワインビオワイン有機ワイン bio オーガニックワイン】（有機農産物加工酒類）｜ヒグチワイン Higuchi Wine

Name: ドメーヌ・デュ・ノゼ サンセール ハーフボトル 3本セットSancerre 1/2フランスワイン/ロワール/白ワイン/辛口/375ml×3【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン bio オーガニックワイン】（有機農産物加工酒類）｜ヒグチワイン Higuchi Wine
Brand: 白ワイン
SKU: w29288
Price: 6,699 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (541 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ドメーヌ　デュ　ノゼ　Domaine du Nozay
実直なワイン造りが反映された伸びやかなワイン

ドメーヌ・デュ・ノゼサンセールハーフボトル　3本セットSancerre 1/2フランスワイン/ロワール/白ワイン/辛口/375ml×3【自然派ワインビオワイン有機ワイン bio オーガニックワイン】（有機農産物加工酒類）｜ヒグチワイン Higuchi Wine ドメーヌ　デュ　ノゼはロワール河から少し離れたサンセールの街中から丘陵地帯を抜けたサント　ジェムという村にあります。フランス革命以前に先祖が持っていた土地を、現当主の父親が1970年に買い戻し、土地を切り開いてブドウ畑にしました。ブドウ畑にしていく作業はとても時間がかかり、すべての畑で植え付けが終了したのは2006年でした。ドメーヌ名の"Nozay"とはラテン語の「くるみの木」という意味で、その名の通りドメーヌはくるみの木に囲まれています。２代目当主夫人、マリー　エレーヌ夫人はドメーヌ　ド　ラ　ロマネ　コンティのオベール　ド　ヴィレーヌ氏の妹で、彼女の次男ピエール　ド　ブノワ氏はドメーヌ　ド　ヴィレーヌを運営しています。現在、ドメーヌ　デュ　ノゼは長男のフィリップ氏が当主となり、栽培から醸造面まで担当しています。
所有面積は15ha。以前からビオロジックを実践し、2011年AB（Agriculture Biologique）に申請しました。畑はシャトーの周りの急斜面にあり、貝殻や火打石を多く含む土壌です。気象観測機を畑の複数の場所に設置し、降雨や土壌の温度などを計測し、過去のデータと照らし合わせて病害の予防などに役立てています。
フレッシュさを保つために、醸造はすべてステンレスタンクで行われます。酵母はこの土地の野生酵母を培養して使用しています。ワインに不要な圧力をかけずに0.0002ミリ以上の不純物を取り除く最新のフィルター機器を機械メーカーと共同で開発し、使用するなど、出来る限り果実味をそのまま生かした造りを行っています。　

サンセールの白一種類のみを造る生産者。ソーヴィニオン・ブラン種らしいハーブがかった香りに、フレッシュな果実味とエレガントな酸味が広がり、いかにもの味わいです。
ご注意：写真はイメージです。
ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります）
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この商品は自然派ワインです
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■ワイン名	サンセール　ハーフボトル Sancerre 1/2
■ワイン種別	白ワイン
■味わい	辛口
■生産者	ドメーヌ・デュ・ノゼ Domaine du Nozay
■産地	フランス・ロワール France　Loire
■容量	375ml　/　ハーフボトル
■等級
■備考欄	ビオロジック

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