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【60％以上割引】【ブラックフライデー限定！最大2,000円OFFクーポン配布中！】《送料無料》天領酒造天領どぶろく 640ml × 6本ケース販売《冷蔵便手数料無料》《同梱不可》｜にっぽん津々浦々

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【ブラックフライデー限定！最大2,000円OFFクーポン配布中！】《送料無料》天領酒造天領どぶろく 640ml × 6本ケース販売《冷蔵便手数料無料》《同梱不可》｜にっぽん津々浦々

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飛騨の伝統造り！天領「どぶろく」
平成28年度岐阜県観光連盟推奨観光土産品の「特賞」「どぶろく」とは米、米麹、水のみを発酵させ、もろみを濾さない濁り酒のことです。米の甘さや華やかな香り、はじけるような口当たりと酸味が特徴です。雪深い世界遺産「白川郷」を思い浮かべるような、飛騨伝統の「どぶろく」をお召し上がり下さい。天領酒造の「どぶろく」は、日本の伝統的な醸造手法で、丹念に醸したものです。天領酒造の飛騨の酒造メーカーでは初となる「どぶろく」をお届けいたします。	※画像はイメージです

「どぶろく」と「にごり酒」の違い
出来上がった醪（もろみ）は、まだ溶け切れていない米の個体部分を残し、白濁しています。この状態が正真正銘の「どぶろく」といわれるお酒です。一般的な「にごり酒(清酒)」は、これを粗い布などで濾したのち、液体(清酒)と酒粕に分けたものです。天領の「どぶろく」は、日本の伝統的な醸造手法で、丹念に醸したものです。天領が飛騨の酒造メーカーでは初となる本物の「どぶろく」をお届けいたします。「どぶろく」とは米、米麹、水のみを発酵させ、もろみを濾さない濁り酒のことです。米の甘さや華やかな香り、はじけるような口当たりと酸味が特徴です。雪深い世界遺産「白川郷」を思い浮かべるような、飛騨伝統の「どぶろく」をお召し上がり下さい。

酒造りへの想い　天領酒造のNo.1とは
酒造好適米使用率　県下第１位（使用率100％）
天領の日本酒はすべて（一般酒も）高価格の酒造好適米だけで製造しています。その証のタグを容器に表示しています。天領酒造の製品の基礎となっています。

自社精米比率　県下第１位（天領酒造調べ）
天領酒造の製品に使用する好適米の精米は天領酒造自身で行っています。手間のかかる精米工程を業者などへ委託するのが一般的ですが、自社精米に比べ仕上がりに不安があるため、天領酒造ではコンピューターを利用した高度な精米機によって24時間体制で万全の精米を行っています。

天然水使用比率　県下第１位（使用率100％）
天領酒造で使用する水はすべて清浄無比な地下水です。上水道を使用しますと鉄分など不純物が多い（わが社の地下水の数十倍）ため、ろ過など薬品や機械で仕込水を加工しなくてはなりませんが、天領酒造は天然水仕込み100％です。

使用酵母が多種類
天領酒造で使用している酵母は、求め酒質によって使い分けをしています。特に『花酵母』は、東京農業短大醸造科中田教授が開発された、野花から採取した酵母で、特徴ある『吟醸香』や『ウマミ』を醸します。天領酒造では、吟醸系の香り豊かなお酒の醸造に使用しています。

名称	天領どぶろく
品名	濁酒（「どぶろく」、もしくは「だくしゅ」）
原材料名	米、米麹（国内産酒造好適米使用）
内容量	640ml × 6本
アルコール度数	10度
日本酒度	-50前後
酸度	1.5-2.5
賞味期限	製造日から180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
使用上のご注意	◆キャップにガス抜きの穴が開いていますので、横にすると漏れ出します。瓶は横にしないで下さい。 ◆振ったり、強い衝撃を与えないで下さい。このお酒は発泡性が強いため内圧が高く瓶が割れるおそれがあります。 ◆よく冷やし、冷たいうちに開栓して下さい。暖かい場所にしばらく置くと栓の穴から中身が噴き出すことがあります。 ◆開栓時、一度に栓を緩めるとお酒が噴き出ます。徐々に栓をゆるめガスを抜いて下さい。 ◆汚れたり、濡れては困るものの近くでは開栓しないで下さい。洋服なども汚れる場合があるので注意をして下さい。（開栓時等の吹きこぼれ、物品等の汚れ等に関しましては、当社は責任を負いかねます。） ◆中身を混ぜる時は瓶を振らず、開栓した後に栓の穴を押さえながらゆっくりと天地を返し静かに混ぜて下さい。 ◆開栓後は香味が変化しますので冷蔵のうえ、できるだけ早くお召し上がり下さい。 ◆極小さな黒い粒が入っていることがあります。お米の一部ですので安心してお召し上がり下さい。
製造者	天領酒造株式会社

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