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【ご注文殺到中!】シャトーレオヴィルバルトン [1998] サンジュリアン格付け2級 Chateau Leoville Barton 750mlボルドーメドックサンジュリアン格付け2級赤ワイン赤ワインギフトプレゼントフルボディカベルネソーヴィニヨンお中元お歳暮｜青山ワインマーケット

Name: シャトー レオヴィル バルトン [1998] サン ジュリアン 格付け2級 Chateau Leoville Barton 750mlボルドー メドック サンジュリアン 格付け2級 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ カベルネ ソーヴィニヨン お中元 お歳暮｜青山ワインマーケット
Brand: 赤ワイン
SKU: 4997678568238
Price: 15,862 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (589 reviews)

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商品情報

シャトーレオヴィルバルトン [1998] サンジュリアン格付け2級 Chateau Leoville Barton 750mlボルドーメドックサンジュリアン格付け2級赤ワイン赤ワインギフトプレゼントフルボディカベルネソーヴィニヨンお中元お歳暮｜青山ワインマーケット

アイルランドから海を渡ってきたバルトン氏
トーマス・バルトン(Thomas Barton)氏は27歳の時、生まれ育った故郷、アイルランドを離れ、1725年にボルドーに来てワインビジネスを始めました。彼の強い存在感、正直な性格等により、1737年頃には財を成し、ボルドーでも一目置かれる存在となりました。
1780年に85歳で彼が亡くなった後、その息子のウィリアム・バルトン(William Barton)氏が全てを引き継ぎましたが、とげのある言動により何かと問題を起こし、ビジネスは上手くいきませんでした。
その後、ウィリアムの四男の、ヒュー・バルトン(Hugh Barton)氏がワインビジネスを引き継ぎましたが、商才のあった彼はビジネスを成功させます。
しかし、そこにフランス革命が起こり、彼は妻と共に逮捕されてしまい、イギリスに身をひそめますが、ボルドーと繋がりを上手く維持し、1821年にシャトー・ランゴアを、1826年にレオヴィルの区画を購入します。
後にこのレオヴィルの区画がシャトー・レオヴィル・バルトンと名づけられました。そして代々受け継がれ、現在はアントニー・バルトン（Anthony Barton)氏がオーナーを務めています。

オーガニック農法も徐々に増やしている
冬の間に行われる剪定は、経験や知識が必要です。畑の平均樹齢は40年ですが、なかには1953年に植えられた古い樹もあります。合植(消滅したり、ダメージを受けた樹の植え替え方法）を行っていき、栽培密度はヘクタール当たり9100本を維持しています。畑を取り巻く環境も大事な要素です。2012年以来、畑の12％程がオーガニック農法で管理されており、年々、その割合は増えていっています。

ブドウは120人程のチームによって収穫され、完全に除梗し、何回かの選別の後、温度管理された発酵槽へ送られます。一日に2回ポンピングオーバーを行いながら、数日間、発酵を続けます。マセラシオンと発酵の後、オーク樽にて18ヵ月熟成されます。
樽は基本、60％が新樽で、樽は複数の会社から購入します。発酵の間に、目減り分の補充を行い、3ヵ月毎に澱引きを行い、卵白で清澄を行います。一樽に付き、3～6個の卵白を使用します。
重要の作業のひとつ、ブレンドは例年、1月の末に行われます。テクニカル・ディレクターとコンサルタントのエリック・ボワスノ氏が各区画のワインを注意深く試飲していき、決定します。瓶詰めは6月です。

伝統的な醸造法でつくられるこのワインは、カベルネ・ソーヴィニヨン(70%使用)の特性がよくでた、クリュ・クラッセ2級にふさわしい力強く芳醇なタイプの逸品。

ロバート・パーカー 91点
ワイン・スペクテーター 90点
デカンター 18点

※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。

※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
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※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
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