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今月人気提案【ふるさと納税】[ 粉 ]#121 受注焙煎！ 310g インドネシアマンデリントバコ珈琲粉コーヒー粉自家焙煎 | 珈琲コーヒー焙煎カフェ大阪府大東市｜大阪府大東市

Name: 【ふるさと納税】[ 粉 ]#121 受注焙煎！ 310g インドネシア マンデリン トバコ 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎 | 珈琲 コーヒー 焙煎 カフェ 大阪府大東市｜大阪府大東市
Brand: コーヒー豆
SKU: bg195
Price: 4,750 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (289 reviews)

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商品情報

【ふるさと納税】[ 粉 ]#121 受注焙煎！ 310g インドネシアマンデリントバコ珈琲粉コーヒー粉自家焙煎 | 珈琲コーヒー焙煎カフェ大阪府大東市｜大阪府大東市

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【ふるさと納税】[ 粉 ]#121 受注焙煎！ 310g インドネシアマンデリントバコ珈琲粉コーヒー粉自家焙煎 | 珈琲コーヒー焙煎カフェ大阪府大東市｜大阪府大東市

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商品概要	・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。・珈琲豆は粉での発送となります。・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。【焙煎士コメント】国：インドネシア標高：1200～1400m エリア：リントン地区品種：ティピカ他生産処理：スマトラ式輸入時の形態：60kg麻袋昔ながらのマンデリンを今なお伝えるトバコ・マンデリンマンデリン名産地のシンボル『トバ湖』インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にある、TOBA(トバ)湖は、ほぼ赤道直下に位置し、南北100km、東西30kmの、世界最大のカルデラ湖です。湖面の標高は900mですが、カルデラ湖の特徴として、湖の周囲一帯は、標高900mから1,800mの高原となっており、まさにコーヒー栽培の適地と言えます。湖からの霧の発生が多く、乾季でも降雨が時折ある気候のため、年間降雨量は2,500-3,000mmと、やや多いですが、これが独特のフレーバーを生む要因かもしれません。マンデリンの起源オランダが、同地にアラビカ種のコーヒーを持ち込んだのが、17世紀末、インド経由でティピカ種がもたらされました。主にジャワ島、スマトラ島でプランテーション栽培され、オランダに大きな富をもたらしましたが、20世紀初頭の「さび病」の大流行で、アラビカ種の栽培が出来なくなり、ほとんどがロブスタ種へと移行しました。　このとき、僅かにアラビカ種のコーヒーが生き残っていたのが、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)から、更に南のMANDAILING(マンデリンと発音します)地区でした。栽培していたのは、同地に住むBATAK(バタック)人の一族のMANDAILING族と言われております。 ※写真はイメージです。［事業者名］　パン工房ガウディ［商品コード］BG195
内容量・サイズ等	310g
配送方法	常温

名称	レギュラーコーヒー
原材料名	コーヒー豆
賞味期限	３ヶ月
保存方法	直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
製造者	株式会社日光企画大阪府大東市三住町17-12

事業者情報

事業者名	BAKERY&CAFE GAUDI
連絡先	072-872-7884
営業時間	10:00-17:00
定休日	土曜・日曜・祝祭日・年末年始など

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