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2024人気製品【公式】 ZWILLING ボブ・クレーマーユーロステンレスユーティリティナイフ 13cm (ZWILLING J.A. HENCKELS ツヴィリング J.A. ヘンケルス)| ボブグレーマー Bob Kramer：ZWILLING J.A. HENCKELS店

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商品情報

世界最高の包丁職人 Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏がプロデュースしたZWILINGのナイフ。芸術と称されるブレードのダマスカス紋様や、手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。
それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。 Bob Kramer(ボブ・クレーマー) シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。
彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。
オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。ブレード鋼材MICRO CARBIDE MC63 STAINLESS STEEL 硬度約63 刃渡り約13cm 生産国日本刃付けレイザーエッジエクストラスムース冷硬処理クリオデュアダマスカス101層のBob Kramer氏独自のシェブロンダマスカス紋様対応可能シャープニングアイテムツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー *高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。ハンドル素材ブラックリネンマイカルタ構造全貫通装飾Bob Kramer氏プロデュースである証のロゴ入りリベット食洗機使用不可
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【公式】 ZWILLING ボブ・クレーマーユーロステンレスユーティリティナイフ 13cm (ZWILLING J.A. HENCKELS ツヴィリング J.A. ヘンケルス)| ボブグレーマー Bob Kramer：ZWILLING J.A. HENCKELS店

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