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104,164円
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13,771円
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11,249円
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12,375円
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M. Chapoutier Luberon Rouge La Ciboise
美しいガーネット色。複雑味があり、繊細で、黒系果実のニュアンスがあります。フルーティーで甘草を感じさせる素晴らしい味わい。シルキーなタンニン、エレガントでフレッシュな味わいを持つワインです。
生産者・生産地情報(シャプティエ)
1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。 テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。SDG’sがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。その結果、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。 自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。
ワインのタイプ:赤
甘辛度:辛口
渋味:ほどよい
スタイル:ミディアムボディ
格付け:AOC リュベロン
合う料理・目的:枝豆、サラダチキン、紅鮭の塩焼、直火焼きハンバーグ、きんぴら牛蒡、さばの塩焼、焼鳥、焼餃子、鶏なんこつ揚げ、串揚げ、手羽先、ガーリックチキン、ローストチキン、野菜のフリット、バーベキュー、モツ煮込み、牛タン塩、鶏のササミ揚げ
産地:フランス コート・デュ・ローヌ
ぶどう品種:グルナッシュ・ノワール種、シラー種
飲み頃温度:14~15℃
容器:瓶、コルク
容量:750ml
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