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商品名
しぶぬき専科 柿 渋抜き 47度 600ml × 2ケース / 24本 スピリッツ 渋柿 合同酒精
メーカー
合同酒精
容量/入数
600ml / 24本
Alc度数
47%
都道府県
-
スピリッツ区分
-
味わい
-
備考
商品説明
柿のヘタの部分を軽く「しぶぬき専科」に浸しポリ袋等に入れ密封すれば、手軽に渋抜きすることができます。
<使用方法>
1.渋柿は、汚れ等が気になるようであれば、ペーパータオルをぬらしたもの等で拭いておく。
2.「しぶぬき専科」を小皿などに入れ、柿のヘタの部分を2~3回付ける。
3.厚手のビニール袋に新聞紙など吸湿性の良いものを敷き、柿を並べ入れる。
4.ビニール袋の口をしっかりと縛り、密閉する。直射日光の当たらない、温かい室内に置く。
5.おおよそ5日~7日間程度で渋が抜けます。味見をし、渋が残っているようでしたらまた袋を密閉して保管し、様子を見てください。
※柿の種類やその年の出来具合、温度等により、渋の抜ける日数が変わります。
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