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【正規通販】コルナス　[2021]　フィリップ・パカレ｜ワイン商人　ドゥアッシュ

Name: コルナス [2021] フィリップ・パカレ｜ワイン商人 ドゥアッシュ
Brand: 赤ワイン
SKU: 0782akaw-b
Price: 10,413 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (330 reviews)

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商品情報

コルナス　2021　フィリップ・パカレ

表土は風化して砂状。標高380m。南東向き斜面。平均樹齢25年のシラーの原種スリーヌ100%。SO2を加えずにピジャージュをしながら3週間発酵。温度管理はせず野生酵母のみ使用。フードル樽に移しマロラクティック発酵。SO2は加えずに還元的状況下で澱と共に14ヶ月熟成。醸造はエルヴェ・スーオのセラー、熟成はボーヌで行う。

タイプ	赤ワイン	ボディ	フルボディ
原産国	フランス	味目安	辛口：★★
原産地	コートデュローヌ	内容量	750ml
アルコール度数	15度未満
生産者	フィリップ・パカレ
ぶどう品種	シラー

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