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気高い【6本～送料無料】カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）ヴィコレジオ36 キャンティクラシコグランセレツィオーネ 2018 赤ワインサンジョヴェーゼイタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

Name: 【6本～送料無料】カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） ヴィコレジオ36 キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ 2018 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml｜トスカニー イタリアワイン専門店
Brand: 赤ワイン
SKU: 10146518
Price: 7,762 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (453 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

『ジェームズサックリング』94点！
マッツェイ家が36種のバイオタイプのサンジョヴェーゼで造る「ヴィコレジオ36 キャンティクラシコグランセレツィオーネ」2018年

ヴィコレジオ36 キャンティクラシコグランセレツィオーネカステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）
Vicoregio36 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli (Mazzei)

【6本～送料無料】カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）ヴィコレジオ36 キャンティクラシコグランセレツィオーネ 2018 赤ワインサンジョヴェーゼイタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

商品情報

サブゾーン、カステルヌオーヴォベラルンガの単一畑「ヴィコレジオ」で造る力強く凝縮感のあるグランセレツィオーネ

トスカーナの歴史的貴族マッツェイ家が3つのサブゾーン内に所有する畑の一つ「ヴィコレジオ」で造るグランセレツィオーネ！カステルヌオーヴォベラルンガの畑は一日中日当たりがよく、昼夜の寒暖差が大きいエリアでワインに力強い凝縮した果実味とアロマをもたらします。
50年かけてリサーチ＆選定した標高350mの畑で栽培され、その36種ごとにオープントップステンレスタンクで醸造し、500Lのフレンチオーク樽で16ヶ月熟成されます。『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています！（2018Vintage）

キャンティクラシコ初となるサブゾーンごとの3つのグランセレツィオーネ

マッツェイは3つのサブゾーンごとに畑を所有しており、それぞれの畑でグランセレツィオーネを生産しています。「カステッロフォンテルートリ」を造るカステッリーナインキャンティ、「ヴィコレジオ36」を造るラッダインキャンティ、そして「バディオラ」を造るカステルヌオーヴォベラルンガです。
「ヴィコレジオ36」の畑はカステルヌオーヴォベラルンガに位置し、畑は一日中日当たりがよく、昼夜の寒暖差が大きいエリア。標高は350メートルで、土壌は粘土を多く含むアルベレーゼとごつごつした小石。夏の日中は周囲よりも気温が高くなり、夜間はフォンテルートリ所有のほかの区画よりも平均して2.5度気温が低くなります。夜になると風通しが良いことで気温が下がります。

キャンティクラシコ2000プロジェクトと自社のマッサルセレクションにより厳選して造られる「ヴィコレジオ36」

「キャンティクラシコ2000プロジェクト」は、キャンティクラシコ協会が原産地呼称の復権を目指すために行ったプロジェクトです。品質重視のクローン選抜を行うなどして全体のボトムアップに努めました。このような背景から2014年に誕生したのが「グランセレツィオーネ」です。ヴィコレジオ36は50年に及ぶ研究の末、マッツェイの18のマッサルセレクションと「キャンティクラシコ2000プロジェクト」による18のクローン、合計36種のサンジョヴェーゼがブレンドされて造られています。
黒系果実の凝縮した果実味と、チョコレートやスパイスの風味。サンジョヴェーゼならではの美しい酸と、粘土質で比較的低い標高のテロワールに由来する骨格と力強さを備えています。スパイスの効いたロースト肉、煮込み、熟成チーズ、マッシュルーム、トリュフ等とお楽しみください。
【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2018)、ジェームズサックリングで95点(2017)、ワインアドヴォケイトで95点(2017)

生産者情報

カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ） Castello di Fonterutoli (Mazzei)

1435年から続く歴史あるマッツェイ家
12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロディフォンテルートリを取得したのは1435年。現在は、フィリッポマッツェイ氏とフランチェスコマッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。
キャンティのパイオニア的存在
今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポマッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。また、18世紀にはフィリップマッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマスジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持つ、キャンティにおけるパイオニア的存在です。
マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータディベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。それぞれのテロワールとミクロクリマに適した土着品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。
40年に及ぶ研究により36種のサンジョヴェーゼクローンを実現
カステッリーナインキャンティに約650haの土地を所有し、その内117haで栽培が行われています。ブドウ畑は大きく「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「Le Ripe」「Siepi」の5つのエリアに分かれており、それをさらに120の区画に分けて個別に管理し、各テロワールにあったクローンや品種が植えられています。
栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、マルヴァジアネーラ、コロリーノ。サンジョヴェーゼは40年に渡り、マサルセレクションとクローンセレクション、36の異なるバイオタイプが栽培され、ついに36種のサンジョヴェーゼのブレンド「MIX36」が実現しています。
徹底した低収量と最新のグラヴィティーシステム
キャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g～1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。2007年に天然の地形を活かしたセラーと最新の設備と規模を誇る醸造所が完成。3階建ての建物の内65%が地下にあり、ポンプを使わずに重力で果実・果汁を移動させるグラヴィティフローを採用した造りになっています。また、76のステンレスタンクで100を超える区画から収穫されたブドウを別々に醸造しています。
発酵ではブドウにストレスをかけないパンピングオーバー（ルモンタージュ）は行わずパンチングダウン（ピジャージュ）のみ行っています。地下15mにある樽熟庫は岩壁に天然の湧き水が流れ、適度な湿度と温度が保たれています。
●カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）の突撃インタビュー(2021年5月20日)

　1435年より偉大なワインを造り続けて約600年！初めて「キャンティ」の名を与えたセルラポマッツェイ氏を先祖に持ち、トスカーナで最も評価される名門マッツェイ家によるカステッロディフォンテルートリ突撃インタビューはこちら＞＞
●カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）の突撃インタビュー(2010年10月7日)
　キャンティクラシコの名門　フォンテルートリ来社！はこちら＞＞

	Vicoregio36 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli (Mazzei)
	カステッロディフォンテルートリ（マッツェイ）（詳細はこちら）
	1435年より24代に渡りキャンティクラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。カルロフェッリーニがコンサルタントを勤めます。トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。標高350mの畑にある36種類のバイオタイプのサンジョヴェーゼから醸造。17年ヴィンテージからグランセレツィオーネに格上げ。黒系果実の凝縮した果実味と、チョコレートやスパイスの風味。サンジョヴェーゼならではの美しい酸と、粘土質で比較的低い標高のテロワールに由来する骨格と力強さを備えています。
	750ml
	サンジョヴェーゼ
	イタリア・トスカーナ
	キャンティクラシコグランセレツィオーネDOCG

	赤


	他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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