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9,907円
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カートに入れる
◆一食で三度楽しめる
ひつまぶしの魅力は、様々な味わい方ができること。
まずはそのまま、お肉と自家製ダレで美味しさを堪能。
次に生わさびや刻みのり、あられなどをのせてお召し上がりください。
最後は薬味と共に茶出しをかけてあっさりと楽しむのがおすすめ!
◆お肉検定でお肉博士1級を取得した店主に、業界で30年の職人が、その日1番の和牛を厳選し、提供!
最高級サーロインを使用しており、ひつまぶしとして食べるための秘伝のタレが、
お肉の味をさらに引き立て、そして茶出しをかけて食べたときの旨さを追求した逸品です。
◆ご家庭で美味しく調理する方法
召し上がる12時間ほど前に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍
お肉に軽く塩コショウをし、ごま油を引いたフライパンで両面を焼く
火がある程度通ったらタレを1/3程度、お肉にかけて照りをだす(1人前の場合)
お肉を少し厚めにカットする
丼に盛ったご飯に、残ったタレの半分をかける
ご飯の上にお肉を盛り付けて残ったタレを全てかける
まずはそのままどうぞ。お好みでわさびなどの薬味をのせたり、茶出しをかけるのもおすすめ
※茶出しは180ccの沸騰したお湯にだし汁のもとを入れて作ってください。
◆「古民家焼肉 古登里」
岐阜県多治見市にある、店舗では日本庭園付きの古民家をリノベーションした上質な和の空間。
デートや記念日、接待といった特別な日にもご好評いただいております。
「古登里」という店名には、多治見市に住む方はもちろん、県外へと出られた方も小鳥の帰巣本能のように、故郷である当店(古民家)へ気軽に戻ってきてほしい。
そして、皆様にゆっくりと寛いでほしいという願いを込めています。
ディナーには上質な焼肉を、ランチには限定の豪華ひつまぶしを。ぜひシーンに合わせてご堪能ください。
雑誌やメディアにも多数取り上げていただき、店舗でのご予約は数か月待ちで、連日大盛況。
鰻ではなく、黒毛和牛や銘柄牛のサーロインを代わりに用いたこの一品を、是非ご家庭で!
お店で実際にご提供している良質なお肉、自家製タレ、薬味、茶出しをまとめてお届けいたします。
下記を3回お届けいたします。
サーロイン×4人前(1人前90g前後)
タレ×4 (1人前50cc)
茶出し×4 (1人前20cc)
薬味×4
刻み海苔×4
生わさび×4
箱全体のサイズは横28cm縦20cm幅7cm
【賞味期限】
発送後1週間
お肉のみ冷凍30日間
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
【原料原産地】
多治見市産 国産
【加工地】
多治見市
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