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Brand: 赤ワイン
SKU: kwf000170
Price: 8,954 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (201 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

アリシアンピノノワールロキオリヴィンヤード

ALYSIAN PINOT NOIR ROCHIOLI VINEYARD

夜間に収穫、肌寒い早朝に温度調整したワイナリーで果実を低温で処理。手作業選別の後、除梗し、再び粒を手で選別。オープン・トップの小さなタンクで10日間発酵、5日間の低温浸漬。天然及び培養酵母使用。1日3回、手作業でパンチング・ダウン。フレンチオーク樽使用。ワインの40%を新樽で、残り60%を2年ものの古樽で16ヶ月熟成。全米ワイナリー・オブ・ザ・イヤー】を10度受賞という栄光に包まれた伝説の作り手、ゲイリー・ファレルのワイン。2007年アリシアン・ワインズ設立、2012年ファレル引退。今回お届けするのは、ワイナリーに眠っていた、ファレルが最後に手掛けた“お宝”ワイン。野生のスパイス、レッド・チェリー、クローブを思わせるスタイリッシュなアロマ。熟成によるすばらしい酸味とほのかなスパイスの風味漂う、活気ある味わい。

※当店のソムリエによる指標です。

タイプ	赤ワイン
色・味	赤・フルボディ
容量	750ml
生産国	アメリカ
生産地	カリフォルニアソノマ
ワイナリー	アリシアン・ワインズ
原産地呼称	ロシアンリヴァーヴァレーAVA
ぶどう品種	ピノノワール100%
年号	2012
賞味期限	設定なし（ワインは開封後、お早めにお召し上がりください）
保存方法	冷暗所で保存
輸入者	アグリ株式会社

・名称：アリシアンピノノワールロキオリヴィンヤード(赤) ALYSIAN PINOT NOIR ROCHIOLI VINEYARD
・生産国：アメリカカリフォルニアソノマ
・原材料名：ピノ・ノワール100%
・内容量：750ml
・アルコール度数：13.5%
・賞味期限：設定なし
・保存方法：冷暗所で保存
・輸入者：アグリ株式会社

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