HOME

【全品送料無料】ペロ・ミノマジ・シャンベルタングラン・クリュヴィエーユ・ヴィーニュ [2008]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ペロ・ミノ マジ・シャンベルタン グラン・クリュ ヴィエーユ・ヴィーニュ [2008]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 1819130521905819
Price: 26,455 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (521 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

Perrot Minot　/　ペロ・ミノ

■ドメーヌの歴史
モレ・サン・ドニに本拠を構え、家族４代にわたって続くドメーヌです。1993年に現当主のクリストフ　ペロ・ミノ氏が父からドメーヌを引き継いだ際にワイン造り・ブドウ造りを大幅に変更し、ワイン・スペクテーターなどで特集記事が組まれるなどその評価もうなぎのぼりに上がって来ている大注目株です。

新しい畑の購入、ジュブレ・シャンベルタン　プルミエクリュ　カズティの買いブドウでの醸造、2002年の醸造時からCPM（自動攪拌器）を使い始めるなど最新技術の導入にも努めており、試行錯誤を繰り返しています。

最新のクラスマンの評価では、メオ・カミュゼやドミニク・ローランなどと並ぶ「★★２つ星」を獲得し、現段階では「さまざまな技法・最新技術を試している段階です。これらを習熟すれば昔ながらの手仕事に頼っているだけでは到達できない高いレベルの品質の安定を得られるだろう」（途中略）とかなりの高評価と将来に渡る期待を寄せられています。

■ブドウ畑
このドメーヌの畑には、2つの種類があります。１つは家族代々受け継がれドメーヌ　アンリ　ペロ・ミノとしてリリースされるワインに使われるブドウを栽培する畑です。そしてもう１つはクリフトフ　ペロ・ミノ氏がドメーヌを引き継いでから増やした畑で、その多くは1999年に引退したペルナン・ロッサンの畑です。これらのワインはドメーヌ　クリストフ　ペロ・ミノとしてリリースされていますが、どちらもクリストフ氏が畑の管理、醸造を一手に手がけているものです。

また、栽培面ではクリストフ氏がドメーヌを引き継いでからは化学肥料の使用を止め、グリーン・ハーヴェストを徹底的に行い１つの木から6～7房しかならないように収量も大幅に抑えています。

例をあげると2002年ヴィンテージの収量はグランクリュ～ヴィラージュクラスの平均で約25hl/haでした。ブルゴーニュのグランクリュだけでの収量の平均は約30hl/haと言われており、畑全体で非常に収量を抑えた管理が行われているというのがわかります（因みに2003年ヴィンテージに至っては17hl/haという非常に少ない収量となっています）。

さらにブドウ果汁の凝縮度を高めることに細心の注意を払う同氏は、収穫時期に雨が降り水滴がブドウの表面についている時などは友人とヘリコプターを共同でチャーターしてブドウの表面についた水分を吹き飛ばしてから収穫を行なうという逸話の持ち主でもあります。

最後にこのドメーヌの畑の特徴として特筆すべき点は、平均樹齢の高い畑（50年～70年）が非常に多い点です。その中でもシャンボール・ミュジニーに所有する畑などは平均樹齢100年のヴィエイユ・ヴィーニュというものもあり、このため複雑で凝縮した味わいを楽しめる物が多くあります。

ペロ・ミノマジ・シャンベルタングラン・クリュヴィエーユ・ヴィーニュ [2008]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ジュヴレ・シャンベルタンの特級畑の中で最も北方、シャンベルタンやクロ・ド・ベーズと並ぶ斜面の北隣に位置し、最も野性的な力強さを魅せると言われる特級畑マジ・シャンベルタン。

PERROT MINOT MAZIS CHAMBERTIN GRAND CRU VIEILLES VIGNES
ペロ・ミノマジ・シャンベルタングラン・クリュヴィエーユ・ヴィーニュ
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン
原産地呼称：AOC. MAZIS CHAMBERTIN
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ

フェヴレラトリシエールシャンベルタングランクリュ 2019 Faiveley Latricieres Chambertin フランスブルゴーニュ赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

【全品P3倍 11/15限定】ルプティムートンドムートンロートシルト 2017 プティムートンロートシルトボルドー格付1級セカンド赤ワイン｜お酒の専門店　リカマン店

Chateau Leoville-Las Cases 1971 / シャトーレオヴィルラスカーズ 1971 ｜Fine and Rare

WA100点コルギン　レッドワイン　”ＩＸ（ナンバーナイン）・エステート”　レッドワイン　ナパヴァレーハーフ375ml 2016 カリフォルニアナパバレーワイン｜しあわせワイン倶楽部

オーパスワン 2015 マグナム 1500ml ラベル不良オーパスワンオーパス・ワン Opus One アメリカカリフォルニア赤ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

コングスガードザフィマサウルス 2011 Kongsgaard The Fimasaurus アメリカカリフォルニア赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

コルトンクロドヴィーニュオーサングランクリュ赤ワインブルゴーニュ 1989年 750ml CORTON CLOS DE LA VIGNE AU SAINT GRAND CRU [1989] 高級ワインフランスワインヴィンテージビンテージプレゼントギフト贈り物 F-2｜マジカルワイン Magical wine

2017 シャンボールミュジニープルミエクリュレフュエジャックフレデリックミュニエ赤ワイン辛口 750ml Jacques Frederic Mugnier Chambolle Musigny 1er Cru les Fuees｜代官山ワインサロン Le・Luxe

[12本まとめ買い] シャトードラヴィエイユシャペルレゼルヴ 2015年シャトードラヴィエイユシャペルフランス赤ワインフルボディフランスワインボルドーフランス赤ワインメルロー 750ml｜Narlu

[12本まとめ買い] シャトーラルジャンテールフランス赤ワインフルボディフランスワインボルドーフランス赤ワインカベルネソーヴィニヨン 750ml｜Narlu

【送料無料（北海道・沖縄は別途）！】シャンボールミュジニープルミエクリュレシャルムマグナム[2012] 1500ml【ローランルーミエ】/フランスワイン/赤ワイン/ブルゴーニュワイン（クール代別途要）｜ワインスクエアー・アズマヅル

セリタスピノノワールオクシデンタルヴィンヤード 2018 生産者蔵出しピノノワール Ceritas Pinot Noir Occidental Vineyard アメリカカリフォルニア赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

残り 1 点 26,455円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)