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和洋中おせち「神楽坂」三段重
和洋中を楽しむ豪華な共演
約３～４人前（６７品）
壱之重　（２６品目）監修：神楽坂「くろす」店主黒須浩之氏
伝統的な調理方法に繊細な盛り付けを融合させた正統派日本料理を提供している。
おせちの基本の煮物旨煮・鰻しんじょ・ボイルロブスターなど縁起物の基本料理の詰合せです。
黒豆煮、華びら餅、かまぼこ（紅）、かまぼこ（白）、味付数の子、伊達巻、くず餅風抹茶、くず餅風紫芋、蓮の芽梅酢漬け、彩り大根なます、いくら醤油漬け、ボイルロブスター、ばい貝旨煮、さつま芋きんとん、渋皮栗甘露煮、鰻しんじょ、たたきごぼう、一口にしん昆布巻、ふきの煮びたし、厚切り筍旨煮、きぬさや、えびと枝豆のしんじょ、蓮根旨煮、寿高野豆腐、結び昆布煮〆、花形人参旨煮
弐之重　（２１品目）監修：LASTRICATO　オーナーシェフ　蓮見雅一氏
大人の雰囲気の中で料理を楽しめる、神楽坂の人気イタリアン。
洋風おせちともさんかくローストビーフは、牛の腿の中の希少部位で、綺麗なサシが入っている肉です。ローストビーフにすると、しっとりとした食感と赤身肉の旨味が楽しめます。
海老と野菜のセビーチェ、三元豚ロースパストラミ、豆とブロッコリーのサラダ、杏子コンポート、チキングリーンビーフ、イトヨリのエスカベッシュ、海老とブロッコリーのテリーヌ、キャロットラぺ、スタッフドオリーブ、ともさんかくローストビーフ、スモークサーモントラウト、スライスブラックオリーブ、珈琲煮豆、シナモン花豆、グリルチキンと野菜のトマトソース、海老スモーク風味、生ハムマリネ、コルニッションピクルス、かぼちゃサラダ、メープルくるみ、ドライトマト赤ワイン煮
三之重　（２０品目）監修：芝蘭　オーナーシェフ　渡辺嘉朗氏
現代的な感覚や旬の味覚を取り入れた、独自の四川料理が好評です。
中華風おせち蒸し鶏のごまダレ和え・アワビオイスター煮・ふわふわ玉子麻婆ソース掛けなど、シェフこだわりのエビチリは人気の味です。
合鴨ローススモーク、葉付金柑、蒸し鶏の胡麻だれ、小松菜のナムル、焼帆立、ごまだんご、花餅（もも）、肉だんご黒酢ソース掛け、有頭海老のチリソース、活アワビオイスター煮、ボイル昆布、蓮根の甘辛和え、黒糖ローストポーク、ボイルブロッコリー、中華くらげ、ちょろぎ（紅）、ちょろぎ（白）、ザーサイ、山くらげの香味和え、金ごま鮪角煮
お届けは12月30日(土)のみとなります。
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■仕様
・お重サイズ：約１９．４×２５．４×５．５（三段１８．９）ｃｍ
・解凍方法：冷蔵庫／約２４時間
・賞味期限：冷凍保存２０２４年１月３１日
・特定原材料：卵・乳成分・小麦・あわび・いくら・えび・牛肉・くるみ・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ごま
解凍したおせち料理は、お早めにお召し上がりください。

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