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【品揃え充実】ドメーヌデュクロデプレット / ニュイサンジョルジュレヴァレロット [2010] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスブルゴーニュ Domaine de La Poulette Nuits St Georges Les Vallerots｜ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

Name: ドメーヌ デュ クロ デ プレット / ニュイ サン ジョルジュ レ ヴァレロット [2010] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ Domaine de La Poulette Nuits St Georges Les Vallerots｜ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
Brand: 赤ワイン
SKU: 1010000145v10
Price: 6,225 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (357 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

　Nuits St Georges Les Vallerots

　ニュイサンジョルジュレ・ヴァレロット

色赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地フランスブルゴーニュヴァレロット
格付
品種ピノノワール100％
ALC度数13.00%
飲み頃温度16℃
キャップ仕様コルク
収穫方法手摘み

◆商品説明ニュイ・サン・ジョルジュ人気一級畑レ・サン・ジョルジュとレ・カイユレに隣接する一級レ・ヴォークランの隣に位置するレ・ヴァレロット。2010年ヴィンテージ　高品質のブドウの木ですが、以前は細分化されて作業が困難だったため、休耕されていました。　グループ化がされ調整を行った後、再度栽培を開始いました。　ウーライト石灰岩の地質と、東に露出したヴァレロットの谷の泥炭石灰岩の土壌により、非常に優れたワインを生み出します。　5年以内ですと、上質でややアグレッシブなタンニンを味わうことができます。◆合う料理赤身肉のグリル、鴨の胸肉、パテ

　Domaine du Clos des Poulettes

　ドメーヌ・デュ・クロ・デ・プレット

伝統を守る品位と存在感のある生産者。飲み頃にならないと市場にだすことがない。飲むタイミングが絶妙。だから信じて飲める。
◆歴史ドメーヌ・デュ・クロ・デ・プレットは、2019年に娘エレーヌがドメーヌ・ド・ラ・プレットを引き継ぎ新たなスタートを切りました。プレットは非常に歴史が古く、ルイ14世の時代から畑を所有している記録が残るほどで、6世代以上に渡って代々女性によって受け継がれてきたドメーヌです。プレットのワイン造りは、有能な夫によってその伝統を守り続けています。19世紀初めにピノの品種をつくったテオドール・ルネヴェイ氏や農業監査長官、レジョン・ドヌール三等勲章受勲者であるシャルル・マイロ氏などその名を知られた人物ばかりです。現在のオーナーであるフランソワ・ミショー・オーディディエ夫人の父、ルシナン・オーディディエ氏は農業功労勲章の受章者で、フランス農業アカデミーの会員でもありました。近年、フランソワ夫人と工芸エンジニアで44年前からワイン造りをしている夫によって営まれ、畑はルシアン・オーディディエ氏の2人の娘によって管理されていましたが、妹のエレーヌがドメーヌを引き継ぎ現在に至ります。
◆栽培収穫は基本的に手摘みで行っています。ブドウが十分に熟しているかなど状態を見極めた植えて、天気予報を考慮し一週間かけて、一週間かけて収穫を行ってい行きます。その際に選果も行います。
◆醸造ブドウのクオリティを存分に生化して行く為、回転式のステンレスタンクを使用しています。6日のコールド・マセレーション発酵の後、4-6日間かけて徐々に温度を上げていき2度目の発酵を行います。

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

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