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福袋菱屋別撰純米酒 720ml×12本菱屋酒造店(岩手県宮古市) ひしや【お取寄せ品】2～3週間お時間かかることがあります。｜ECHIGOYA

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商品情報

菱屋酒造店は岩手県宮古市で唯一の酒蔵。かつては盛んだった酒造り、今では菱屋酒造のみです。創業は江戸時代末の嘉永5年(1852年)、ペリーが黒船に乗ってやってくる前の年。天然の良質な湧き水を使用し、幕末の激動の時代から震災後の今日まで、こだわりの酒造りを守り抜いています。東日本大震災により甚大な被害を受けましたが、自慢の日本酒は今日でも健在です。
　この酒は麹米、掛米ともに55％の精米歩合で仕込んでいます。同蔵酒フェニックスのような香り豊かな純米酒で、雑味がありません。麹米は兵庫県産山田錦で掛米は青森県産「華吹雪」、岩手県産「吟ぎんが」などを使用しています。深い味わいと９号系酵母らしい馥郁とした香りが感じられる旨口のお酒です。
◇造り：特別純米酒
◇原料米：吟ぎんが(岩手県産)、華吹雪(青森県産)
◇精米歩合：55％
◇日本酒度：＋3.5
◇アルコール度：16度
◇酸度：1.7
◇JANコード：4515950124011 (720ml)/ 4515950124318 (1800ml)
◇蔵元：菱屋酒造店(岩手県宮古市)
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菱屋別撰純米酒 720ml×12本菱屋酒造店(岩手県宮古市) ひしや【お取寄せ品】2～3週間お時間かかることがあります。｜ECHIGOYA

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