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《生産者について》ファミーユ・ヒューゲルはアルザスを代表する生産者のひとつ。13代380年以上にわたり続いてきた家族経営ワイナリーです。「ワインの品質は、100%ブドウそのものによる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。現在では世界約120カ国に輸出され、一流ホテルやレストランでも広く使用されているアルザスを代表する生産者です。高品質のアルザスワインを安定して提供してくれる、プロにとっても頼りがいのあるブランドそれがヒューゲルです。《このワインについて》ブドウに貴腐菌んがつくことにより、粒から水分が蒸発してレーズン状になったブドウからつくる極甘口ワインがセレクション・ド・グラン・ノーブルです。このワインが生まれるためには、収穫期までブドウが健全に成熟したあと、貴腐菌を運んでくる朝もやと乾燥を促す日照豊かな昼間が交互にやってくる必要があります。様々な条件がかみ合って初めて生まれるこのワインは、長い熟成によって信じられないほどの複雑な風味を獲得。今飲むべきと思わせる繊細さと、いつまでも生き続けるのではないかと思われる凝縮感が同居しています。
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《生産者について》
ファミーユ・ヒューゲルはアルザスを代表する生産者のひとつ。13代380年以上にわたり続いてきた家族経営ワイナリーです。
「ワインの品質は、100%ブドウそのものによる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。現在では世界約120カ国に輸出され、一流ホテルやレストランでも広く使用されているアルザスを代表する生産者です。高品質のアルザスワインを安定して提供してくれる、プロにとっても頼りがいのあるブランドそれがヒューゲルです。
《このワインについて》
ブドウに貴腐菌んがつくことにより、粒から水分が蒸発してレーズン状になったブドウからつくる極甘口ワインがセレクション・ド・グラン・ノーブルです。
このワインが生まれるためには、収穫期までブドウが健全に成熟したあと、貴腐菌を運んでくる朝もやと乾燥を促す日照豊かな昼間が交互にやってくる必要があります。
様々な条件がかみ合って初めて生まれるこのワインは、長い熟成によって信じられないほどの複雑な風味を獲得。
今飲むべきと思わせる繊細さと、いつまでも生き続けるのではないかと思われる凝縮感が同居しています。
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