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1996年のDom Perignonは、非常に高い評価を受けたヴィンテージのひとつです。この年のChampagneには、理想的な成熟度を持つ葡萄が収穫されたため、豊かで複雑な味わいが特徴となっています。
一般的な評価では、WA97点の評価を受け、Wine Spectator誌からは96点の高いスコアを獲得しています。また、Jancis Robinson氏からは19点(20点満点)の評価を受け、高い評価を得ています。
このヴィンテージのDom Perignonは、熟した黄色い果実の香りがあり、バターのニュアンスやハチミツの甘い香りも感じられます。口に含むと、豊かで複雑な味わいが広がり、洗練された酸味がバランスよく調和しています。熟成によって更に複雑な味わいを楽しむことができるとされています。
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産地:フランス / シャンパーニュ /
主要ブドウ品種:
1996年のDom Perignonは、非常に高い評価を受けたヴィンテージのひとつです。この年のChampagneには、理想的な成熟度を持つ葡萄が収穫されたため、豊かで複雑な味わいが特徴となっています。
一般的な評価では、WA97点の評価を受け、Wine Spectator誌からは96点の高いスコアを獲得しています。また、Jancis Robinson氏からは19点(20点満点)の評価を受け、高い評価を得ています。
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