My favorite of the 2005s from Chapoutier, the 2005 Ermitage Le Pavillon is a heavenly wine that comes from one of the greatest sites for Syrah in the world, the steep, granite-dominated hillside of les Bessards. Getting a bevy of expletives in my notes, this insanely good Hermitage offers classic notes of smoked meats, charcoal, liquid rock, burning embers, chocolate and cassis, as well as a thick, unctuous and massively concentrated style on the palate. Changing in the glass, with exotic aromatics, incredible purity and building, polished tannin, Syrah doesn’t get any better. Given the youthful profile here, I’m sure this will see its 50th birthday in fine form, but it still delivers plenty of pleasure today given its texture, purity and balance. (223, The Wine Advocate 4th Mar 2016)
Chateau Mouton-Rothschild 1973 / シャトー ムートン ロートシルト 1973|Fine and Rare
Pommard les Vignots Domaine Leroy 2005 / ポマール レ ヴィーニョ ドメーヌ ルロワ 2005|Fine and Rare
Chapoutier
Ermitage Le Pavillon
予想される飲み頃:2020-2055
My favorite of the 2005s from Chapoutier, the 2005 Ermitage Le Pavillon is a heavenly wine that comes from one of the greatest sites for Syrah in the world, the steep, granite-dominated hillside of les Bessards. Getting a bevy of expletives in my notes, this insanely good Hermitage offers classic notes of smoked meats, charcoal, liquid rock, burning embers, chocolate and cassis, as well as a thick, unctuous and massively concentrated style on the palate. Changing in the glass, with exotic aromatics, incredible purity and building, polished tannin, Syrah doesn’t get any better. Given the youthful profile here, I’m sure this will see its 50th birthday in fine form, but it still delivers plenty of pleasure today given its texture, purity and balance.
(223, The Wine Advocate 4th Mar 2016)
Chateau Mouton-Rothschild 1973 / シャトー ムートン ロートシルト 1973|Fine and Rare
Pommard les Vignots Domaine Leroy 2005 / ポマール レ ヴィーニョ ドメーヌ ルロワ 2005|Fine and Rare
コルギン ”カリアド” レッドワイン ナパヴァレー 2018 カリフォルニアワイン ナパバレー 赤ワイン 新着商品|しあわせワイン倶楽部
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Chambertin Domaine Leroy 1990 / シャンベルタン ドメーヌ ルロワ 1990|Fine and Rare