My favorite of the 2005s from Chapoutier, the 2005 Ermitage Le Pavillon is a heavenly wine that comes from one of the greatest sites for Syrah in the world, the steep, granite-dominated hillside of les Bessards. Getting a bevy of expletives in my notes, this insanely good Hermitage offers classic notes of smoked meats, charcoal, liquid rock, burning embers, chocolate and cassis, as well as a thick, unctuous and massively concentrated style on the palate. Changing in the glass, with exotic aromatics, incredible purity and building, polished tannin, Syrah doesn’t get any better. Given the youthful profile here, I’m sure this will see its 50th birthday in fine form, but it still delivers plenty of pleasure today given its texture, purity and balance. (223, The Wine Advocate 4th Mar 2016)
Chapoutier
Ermitage Le Pavillon
予想される飲み頃:2020-2055
My favorite of the 2005s from Chapoutier, the 2005 Ermitage Le Pavillon is a heavenly wine that comes from one of the greatest sites for Syrah in the world, the steep, granite-dominated hillside of les Bessards. Getting a bevy of expletives in my notes, this insanely good Hermitage offers classic notes of smoked meats, charcoal, liquid rock, burning embers, chocolate and cassis, as well as a thick, unctuous and massively concentrated style on the palate. Changing in the glass, with exotic aromatics, incredible purity and building, polished tannin, Syrah doesn’t get any better. Given the youthful profile here, I’m sure this will see its 50th birthday in fine form, but it still delivers plenty of pleasure today given its texture, purity and balance.
(223, The Wine Advocate 4th Mar 2016)
シャトー マルゴー 1989 マグナム 1500ml Chateau Margaux フランス ボルドー 赤ワイン|KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
オーパス ワン 1986 キャップシール不良 オーパスワン オーパス・ワン Opus One アメリカ カリフォルニア 赤ワイン|KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
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ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ 一級 ヴィエイユ ヴィーニュ 2014 ドメーヌ プリューレ ロック元詰 正規 フランス 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750mlNuits Saint Georges 1er Cru Vieille Vignes [2014] Domaine Prieure Roch AOC|うきうきワインの玉手箱
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シャトー・ラトゥール 2009【フランス】【赤ワイン】|ワインギャラリー コレット
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