【表面加工】ほうろう
【材料の種類】鋳鉄(底厚4.2ミリ)
【寸法】16㎝
【満水容量】1.74L
【定価】約22,000円
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※頂き物で一度も使用しておりません。
商品説明
もっとおいしいごはんが炊けるココットを!と新しく開発された究極のココット「La Cocotte de GOHAN ラ・ココット de GOHAN」は、高い蓄熱性を誇る羽釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋。炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。ふっくらツヤツヤに、1合から米粒が立った絶品ごはんを炊くことが可能です。
エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応)素材は真鍮(ブラック)または、ニッケル(ブラック以外の色)になります。
鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)
黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。
*鍋底面の直径が12cm未満のものはIHでは使用できないことがあります。
数量限定。ご使用に問題のない、箱潰れや傷などがあるアウトレット商品となります。
【仕様】
材質: 鋳鉄
コーティング: Black Matt
IHコンロ: はい
オーブン対応: はい
コンロトップセーフ: はい
食洗機使用可能: はい
【スペック】
重さ: 2.35 kg
容量: 1.74 l
長さ: 21.00 cm
幅: 16.00 cm
高さ: 15.50 cm
高さ(フタ除外時): 11.40 cm
直径: 16.00 cm
底の直径: 10.90 cm
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