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のびのびと暮らす乳牛が生み出す濃厚なミルクと生クリームに、太陽の光をいっぱい浴びたサトウキビからとれるクセのない淡白な甘さの原料糖を加えた濃厚なミルクベース。そこにマダガスカル産バニラのさやからバニラビーンズを削りとり、エキスを加えました。
イタリア、カルピジャーニ社の機器で、このミルクベースを薄く凍らせては削り取り、薄く凍らせては削り取り、大変手間のかかる工程を経ることにより、ふっくらとしたアイスクリームに仕上げました。
芳醇な香りとコクの楽しめるジェラートのような、ベルヘラルドならではのバニラアイスをぜひお楽しみください。
【ベルヘラルドアイスクリームとは】
かつて名古屋で名をはせていた企業群「ヘラルドグループ」。当時は映画館やリゾート開発、放送通信、不動産など幅広い事業を展開していました。その一事業として展開していた洋菓子ブランド「ベルヘラルド」の流れをくむ洋菓子製造が、名古屋で再出発しました。ベルヘラルドの復活です。ベルヘラルドへの想いを同じくした同志が集まり、J・Jファクトリーを設立、地場の食材や素材にこだわったアイスクリームから第一歩が始まりました。長い歴史と強い思いのこもったベルヘラルドのアイスクリームは最新の設備と丁寧な手作業で作られた、最高級のアイスクリームです。
製造場所:愛知県名古屋市中川区太平通り一丁目51番地
製造者:J・Jファクトリー合同会社
牛乳(国産)、乳製品、砂糖、加糖卵黄(卵を含む)、粉末水あめ、バニラペースト(バニラビーンズ、アルコール)/トレハロース、乳化剤、安定剤、香料
※卵、大豆、ソバを含む商品と共通の設備で製造しています
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
製造者名:J・Jファクトリー合同会社
事業者情報
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