新規購入パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー [2005]750ml (赤ワイン)|ウメムラ Wine Cellar

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Chateau Margaux / シャトー・マルゴー

言わずと知れた“ボルドー5大シャトー”のひとつ。
最も女性的で優美なワインと評され、常に世界中のワイン愛好家を魅了!

1855年のボルドー格付で「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第一特別級)の地位を獲得した4大シャトーの1つ(現在は1973年に昇格した『シャトー・ムートン・ロスチャイルド』を含め“5大シャトー”と呼ばれます。)。メルドー地方のガロンヌ川河口の左岸にあるマルゴー村に存在し、勿論同村を代表するトップシャトー。ワインのスタイルは優美・エレガントを信条とし、ボルドーワインで最も女性的なワインと表現されています。

シャトーの歴史は非常に古く、エステート自体は17世紀の時点でその存在が確認されている。数々の所有者に受け継がれ、1976年からはギリシャ系のメンツェロプーロス家が所有。メンツェロプーロスはボルドー大学の醸造学者エミール・ペイノーを技術顧問に迎え、シャトー・マルゴーの名声を更に高めていきました。メンツェロプーロスが1980年に亡くなると、娘のコリーヌ夫妻と総支配人のポール・ポンタリエがシャトーの運営を引き継ぎました。

シャトー・マルゴー本体の平均年間生産量は15万本、樹齢の若い樹から収穫されたブドウで仕込まれるセカンドワイン『パヴィヨン・ルージュ・ドゥ・シャトー・マルゴー』の平均生産量は20万本。現在は、更に格下のサードワイン『マルゴー・ド・マルゴー』もリリースしており、セカンドの品質向上が目覚磨しく感じられます。また、辛口白ワイン『パヴィヨン・ブラン』は、約35,000本を生産しているが、ソーヴィニヨン・ブランの栽培はマルゴー村の原産地呼称規定に該当しないため、一般的なボルドーAOCで販売されています。

2016年に惜しまれながら逝去されたポール・ポンタリエ氏に代わり、現在は長らく彼に師事したフィリップ・バスコール氏が総支配人を務めてます。

パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー [2005]750ml (赤ワイン)|ウメムラ Wine Cellar パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー [2005]750ml (赤ワイン)|ウメムラ Wine Cellar パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー [2005]750ml (赤ワイン)|ウメムラ Wine Cellar
パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー [2005]750ml (赤ワイン)|ウメムラ Wine Cellar パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー [2005]750ml (赤ワイン)|ウメムラ Wine Cellar パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー [2005]750ml (赤ワイン)|ウメムラ Wine Cellar

【輸入元:株式会社ファインズ】

メドック格付け第1級、5大シャトーの筆頭。
シャトー・マルゴー同様のこだわりを持って造られる、シャトー・マルゴーのセカンドラベル!

1855年のボルドー格付で「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第一特別級)の地位を獲得した4大シャトーの1つ(現在は1973年に昇格した『シャトー・ムートン・ロスチャイルド』を含め“5大シャトー”と呼ばれます。)。メルドー地方のガロンヌ川河口の左岸にあるマルゴー村に存在し、勿論同村を代表するトップシャトー。ワインのスタイルは優美・エレガントを信条とし、ボルドーワインで最も女性的なワインと表現されています。

「パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー」は、赤ワインの女王「シャトー マルゴー」のセカンドワインです。1908年に命名されたパヴィヨン ルージュは一時期生産が中止されていましたが、現所有者であるメンツェルプロス家の手に渡った直後から再開されました。

グランヴァンと同じ伝統的な醸造技術と大樽で熟成するという方法を用い、シャトーマルゴーよりも3、4ヵ月早く瓶詰めされる。 気品高き香りと骨格のはっきりとした味わい、繊細なストラクチャーで、セカンドワインながらも他の特級シャトーに匹敵する品質です。

■2005年ヴィンテージ情報■
驚きの2005年!ファーストラベルの原料としての居場所を見つけることができなかったメルロは、パヴィヨン・ルージュにおいて信じられないレベルのパワーと伸びを発揮しています。アッサンブラージュの実に48パーセントを占めています!カベルネ(同率48パーセント)は濃厚さと同時に、たっぷり豊満で肉づきの良いメルロに欠けている慎み深さをワインにもたらしています。プティ・ヴェルド(4パーセント)は欠かせない隠し味としての役割を十分に果たしています。全体のたくましさ、粘性、そしてバランスには驚くばかりです。これぞアッサンブラージュの魔力!2005年は2010年、2015年と並んで、アルコールもタンニンも、歴代最高レベルに芳醇なパヴィヨン・ルージュです。今すでにとても美味しく飲めますが、数年待つことで風味はさらに向上するでしょう。(2018年10月)

PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX
パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー
生産地:フランス ボルドー マルゴー
原産地呼称:AOC. MARGAUX
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 82%、メルロー 8%、プティ・ヴェルド 7%、カベルネ・フラン 3%
アルコール度数:13.5%
味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ

vinous:90+ ポイント
90+pts From: The Annual Red Bordeaux Report (May 2006)
(48% each merlot and cabernet sauvignon plus 4% petit verdot) Bright ruby-red. Very pure aromas of blackberry, cassis, violet and spicy oak. Very ripe and rich in the mouth, with a much more pliant texture than the grand vin Quite chewy on the back end, finishing with broad, sweet tannins and a touch of warmth. This has alcohol in the 14% range, or a full point higher than Chateau Margaux's 13%. - By Stephen Tanzer on May 2006

【古酒について、当店からのお願い】
オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。

●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。

●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。

●熟成による色調の変化(白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に)や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

2016 Opus One Napa Valley USA California オーパスワン ナパバレー カリフォルニア アメリカ 750ml 14.5%|ファインワイン
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[12本まとめ買い] バローロ ファレット ヴィーニャ レ・ロッケ リゼルヴァ 2014年 ファッレット・ディ・ブルーノ・ジャコーザ イタリア 赤ワイン フルボディ イタリアワイン ピエモンテ イタリア赤ワイン ネッビオーロ 750ml|Narlu
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シャトー ムートン ロートシルト 1970年 CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD フランス ボルドー 赤ワイン 750ml|selead shop
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Richebourg Domaine Leroy 2008 / リシュブール ドメーヌ ルロワ 2008|Fine and Rare
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ルイ ラトゥール ロマネ サン ヴィヴァン レ カトル ジュルノー グラン クリュ 2016 ロマネサンヴィヴァン Louis Latour Romanee Saint Vivant Les Quatre Journaux フランス ブルゴーニュ 赤ワイン|ロマネ ROMANEE
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ブリリアント ミステイク ザ・ポエット&ザ・ミューズ カベルネソーヴィニヨン リザーブ [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫|オンライン WASSY’S
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Château Pape Clement case x 12 2003 / シャトー パプ クレマン ケース 12本 2003|Fine and Rare
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【送料無料】 【数量限定】「CH. パヴィ デュセス 2010」 750ml サンテミリオン 赤ワイン|グランマルシェ 店
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2019年 ヴェリテ ル デジール (写真のヴィンテージ2008とは異なります)750ml|11-kagetsu
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パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー2002|ワインショップ ボルドー
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ヴァンサン ジラルダン マランジュ ルージュ プルミエ クリュ ラ フュシエール 2018 750ml x 12本 [ケース販売] 送料無料(本州のみ) 【メーカー直送】[稲葉 赤ワイン フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ フルボディ FC518]|リカータイム 店
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ドメーヌ・ド・ラルロ [2021] ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ 750ml【AM93-95】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】(Domaine l\'Arlot)|地酒、ワインの専門店 喜咲酒家
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Marchesi Antinori Tignanello 2005 / マルケージ アンティノリ ティニャネロ 2005|Fine and Rare
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テルモ ロドリゲス イハール 2018 イジャール Telmo Rodriguez Yjar スペイン 赤ワイン|ロマネ ROMANEE
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