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毎日新作マウント　ロージャー　ビーキーパー　シュナンブラン　(SC)2021年　白　750ml/12本.eMOUNT ROZIER　BEEKEEPER CHENIN BLANC 840｜あきさ

Name: マウント ロージャー ビーキーパー シュナンブラン (SC)2021年 白 750ml/12本.eMOUNT ROZIER BEEKEEPER CHENIN BLANC 840｜あきさ
Brand: 白ワイン
SKU: 4532118218405-12
Price: 13,120 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (426 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

MOUNT ROZIER　BEEKEEPER CHENIN BLANC
マウント　ロージャー　ビーキーパー　シュナンブラン　(SC)　白　750ml/12

生産地	南アフリカ
地域	-
クラス	WOウエスタンケープ
葡萄品種	シュナンブラン100％
色	白
甘辛	辛口
アルコール度数	13.0
ボディー感	ライト☆☆★☆☆フル

パッションフルーツ、グアバ、メロンやシトラスのエレガントなアロマ。白桃やリンゴの味わいに爽やかなミネラル感。柑橘を連想させるデリケートなフィニッシュ。

畑に関する情報

ウスター地区の25haの畑。標高100m。温暖で乾燥した気候。ロームを含む頁岩と砂岩からなる土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

平均樹齢15年。植密度3,333本/ha。灌漑実施。人間にも自然にも優しい栽培を実施（WIETA認証のエシカル活動・IPW認証のサステイナブル栽培）。1月に収穫。

醸造・熟成に関する情報

破砕してから短期間のみスキンコンタクト。圧搾後、低温清澄実施。複雑さを増すために最も細かい澱のみ残す。ステンレスタンクにて13～15℃で16日間の発酵。培養酵母使用。澱引き後、細かい澱と共にタンクのまま3ヶ月熟成。

受賞履歴

ワイナリー情報

マウント　ロージャー
ステレンボッシュ市の南、西サマセットに位置するワイナリー。ワイナリー名は19世紀のオーナー、花屋であったアニー・ロージャーに由来します。2010年から、隣のジャーニーズ・エンド・ワイナリーのオーナーでもあるガブ家が新オーナーとなり、ロンドンのレストランやニューワールドのワイナリーで経験を重ねてきたロッロ・ガブが運営しています。南アフリカを代表するピノタージュやシュナンブランに加えて、様々な人気国際品種を栽培しています。サステイナブルなワイン造りはIPW認証、エシカルな活動はWIETA認証を受けています。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

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