名称
魚屋さん自家製地魚の漬け魚5種詰合せ(西京漬けと塩麹漬け)
保存方法
冷凍
発送時期
お申込みから1週間程度
提供元
山米鮮魚
配達外のエリア
離島 お礼品の特徴 山米鮮魚の製品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用し、化学調味料、添加物、保存料を一切使用していない調味料を厳選し、安心安全の製品作りにこだわっています。
仲買人でもある社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即、加工しています。
旬の時期に獲れた脂がのった美味しい魚を使用しています。脂がのった魚は味噌や麹との相性が抜群で極上の美味しさを発揮します。
西京漬けに使用する合わせ味噌の製造も山米鮮魚で行い、魚の特性に合わせて調合しています。
塩麹漬けに使用している塩麹も山米鮮魚で製造しております。
食べていただければ素材の良さ・こだわりがわかっていただけると思います。■生産者の声
港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。抜群状態で加工しています。
食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。
また、無添加で製造しておりますので、小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。■内容量/原産地
スズキ塩麹漬け(冷凍)2切入
シイラ塩麹漬け(冷凍)2切入
ハタハタ塩麹漬け(冷凍)2尾入
真鱈西京漬け(冷凍)2切入
ニシン西京漬け(冷凍)2切入
原産地:すべて兵庫県新温泉町■原材料
スズキ塩麹漬け:スズキ、米麹、食塩
シイラ塩麹漬け:シイラ、米麹、食塩
ハタハタ塩麹漬け:ハタハタ、米麹、食塩
真鱈西京漬け:真鱈、味噌(国産丸大豆使用)、純米酒(料理酒)、粗糖、醤油、食塩
ニシン西京漬け:ニシン、味噌(国産丸大豆使用)、純米酒(料理酒)、粗糖、醤油、食塩■賞味期限
すべて出荷日より60日■注意事項/その他
※仕入れの都合で魚種の変更をさせていただく場合がございます。
賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。

原材料は兵庫県新温泉町産100%である。
兵庫県新温泉町ですべての製造加工工程行っている。
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