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継ぎ目が一切ない1枚物のシームレスフライパンは存分に焚き火を楽しむヘビーユーザーの期待に応えるタフな道具。ハードに使ってもびくともしない堅牢な造りと、長さのあるハンドルで、直火の上での取り回しもご機嫌です。
当初はブロンズグレーの若いパンをシーズニングから携わることで成長させ、鍛えて深いブラックに育てる工程が楽しめます。使い込むほどに油がのり、料理の味に深みが加わります。育てて、鍛えて、使い尽くす。手入れをすることで一生使えて、さらに次の世代に伝えていくことができる息の長いフライパンです。
手間暇が味をつくる。まずはシーズニングから
本格的な調理を始める準備としてフライパンの表面に保護膜を作る「シーズニング」を行います。
少量の油を薄く塗り広げ、黒くなるまで加熱し、火を止めて冷まします。この工程を3回程度、フライパン全体が黒光りして艶を帯びるまで行います。シーズニングすることで食材が焦げ付きにくくなり、防錆の効果が持続します。さらに調理を繰り返すことで定着していきます。食材の油をまとい、自分色に育つ過程をお楽しみください。●刻印と製造月日
取っ手部分にはファイヤーサイドオリジナルの刻印、背面には製造日が刻まれています。(製造年月日の印字は、ロットによって場所や表記の仕方が異なります)●環境に配慮した自然由来
出荷時は「米ぬか油」によるシーズニングが1回施されています。化学物質を用いない自然由来のコーティングを採用し、環境に配慮しています。●手元に伝わる熱を軽減
長いハンドルとデザイン性のある抜き穴を加えることで、手元に伝わる熱を軽減。●堅牢な一枚構造
溶接個所やリベットがない一枚構造のためお手入れも容易。ハンドルがぐらついたり壊れることもありません。●熱伝導と耐久性
限りなく炭素が0に近い低炭素鋼は純粋な鉄に近いため熱伝導が良く、板厚を厚く設定することで高い耐久性を備えています。●周囲のリムで液だれ防止
周囲にリムを備えることで外側への液だれを最小限に抑えます。●AUS-ION(TM)
AUS-IONは特許申請中の世界初シームレス1ピース鍛造パンです。オーストラリア産の純正鉄を用いた低炭素鋼の一枚板を鍛造することで誕生した、熱伝導が良くハードに使ってもびくともしない堅牢なフライパンです。■仕様【サイズ】トップΦ275ボトムΦ230深さ43mm
【ハンドル長さ】245mm
【厚み】2.5mm
【重量】1.3kg
【材質】鍛鉄
【生産国】オーストラリア
【使用可能】ストーブ、ガス火、IH、焚き火
※お使いのIH機種によっては使用できない場合がございます。