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驚きの価格登美白 2013 サントリー登美の丘ワイナリー 750ml 白ワイン辛口日本山梨県Tomi White [2013] Suntory Tomi no Oka Winery【sun2016jp】【tomi_auth_white】【日本ワイン】｜愛あるしんちゃんショップ

Name: 登美 白 2013 サントリー 登美の丘ワイナリー 750ml 白ワイン 辛口 日本 山梨県Tomi White [2013] Suntory Tomi no Oka Winery【sun2016jp】【tomi_auth_white】【日本ワイン】｜愛あるしんちゃんショップ
Brand: 白ワイン
SKU: 1900002001519
Price: 7,817 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (564 reviews)

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商品情報

登美白 2013 サントリー登美の丘ワイナリー 750ml 白ワイン辛口日本山梨県Tomi White [2013] Suntory Tomi no Oka Winery【sun2016jp】【tomi_auth_white】【日本ワイン】｜愛あるしんちゃんショップ

サントリー登美の丘ワイナリーは甲府の西北、山梨県甲斐市にある「登美の丘」に広大な自家葡萄園を有し、優れた醸造設備を備えた総合ワイナリー（ワイン醸造所）です。その全身となる「登美農園」の開園は1909年。以来100年にわたり「良いワインはよい葡萄から」というワインづくりの鉄則を守って、自らの手により土づくりから葡萄の実りを研究し、ワインの醸造・熟成にいたるすべてに地道な努力を重ねてきました。貴腐葡萄と貴腐ワインの誕生は、私どもの自家葡萄園ならではのその栽培・醸造技術の結晶であり、頂点を示すものであります。

ワイン専用葡萄は、一般に雨の少ない、日当たりのよい、一日の温度差が激しい気候を好みます。登美の丘は、葡萄王国、山梨の中でも最も雨の少ない土地に位置しており、畑が南向き斜面に広がっているため日当たりにも恵まれています。

また、標高が高いため、冷涼で収穫期の昼夜の気温差が大きく、葡萄の熟度も高まります。いわば、ワインのための理想郷なのです。

総面積150ha、9つの小さな丘が寄り添う大きな丘です。最も標高の高い見晴らし台園（600m）と麓の醸造所の間には約200mもの高低差があります。そして傾斜やカーブ、方角などによって畑の日照も異なり、バリエーションに富んだ地勢となっています。

登美の丘では、これらの微気候の差や土壌の条件を考慮して、最適の場所に最適の葡萄品種を植えつけています。

登美白 2013年サントリー登美の丘ワイナリー
和柑橘の香りに続き、良く熟した果物、トロピカルフルーツ（パイナップル、マンゴー、グァバ）、蜜の香り。味わいはアタックは強めでその後やわらかさ、自然な甘さが続き、フレッシュかつふくらみある味わい。余韻は長く続きます。前ヴィンテージと比べ、酸味がおだやかでやさしいふくよかな味わいに仕上がりました。

夏の日照時間は山梨県観測史上最も長く（8月）、秋は雨が少なく、朝晩は気温が下がるという理想的な気候。ブドウの色づき、成熟は順調にすすみ、一貫して完全でどの品種も良い仕上がりでフィニッシュしました。

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