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【最安値で販売中】堺孝行本焼青二［水焼］鎌形薄刃包丁 24cm【業務用和包丁堺孝行和包丁和庖丁薄刃包丁業務用店舗用店用プロ用キッチン用品厨房レストラン包丁庖丁切れ味抜群職人料理調理販売】【厨房館】｜業務用厨房機器の飲食店厨房館

Name: 堺孝行 本焼青二［水焼］ 鎌形薄刃包丁 24cm【業務用 和包丁 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売】【厨房館】｜業務用厨房機器の飲食店厨房館
Brand: 薄刃包丁
SKU: aok-00357
Price: 106,210 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (225 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

【業務用】堺孝行本焼青二［水焼］鎌形薄刃包丁 24cm業務用和包丁
【厨房館】

商品概要
●商品名:堺孝行本焼青二(水焼) 鎌形薄刃包丁 24cm ●刃渡:240mm ●銘:堺孝行本焼青二鋼 ●柄:黒丹八角日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1～2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。

本焼青二鋼（水焼）包丁シリーズ

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本焼青二鋼（水焼）
日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄の最高峰の和包丁です。

本焼青二鋼　正夫包丁（水焼）
元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。

本焼青二鋼　ふぐ引包丁（水焼）
ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。

本焼青二鋼　鎌形薄刃包丁（水焼）
関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。

本焼青二鋼　むき物包丁（水焼）

●刃物など金属製品をお使いになる前に

料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。
また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。

【2018PO】

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堺孝行青二鋼和包丁薄刃27cm No.01068【厨房館】｜業務用厨房機器の飲食店厨房館

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