寒さにも強く、玄関のシンボルツリーにぜひ置きたいオリーブの木。 オリーブの木は人類が最も古くから利用した植物の一つで、
紀元前3,000年頃にクレタ島で栽培していたとの記録もあります。
果実をオリーブオイルの原料にしたり、塩づけ（ピクルス）にしたりします。
花言葉は【平和】。
また、オリーブの木は古代ギリシャでは英知の女神アテネが作った木ともされ【英知】も意味します
樹勢が強く強健で、樹形は開帳型です。
花粉量が多いので、受粉樹としてよくつかわれます。
果実は小型ですが豊産性で、主にオイル用に利用されます。
生垣、街路樹に適し、観賞用としても普及しています。
自家結実性が弱いので、実を目的とする場合は必ず受粉樹を近くに植えてください。
学名：Olea europaea Nevadillo Blanco
タイプ：モクセイ科オレア属の半耐寒性常緑高木
植え時：年中可能(厳寒期と真夏は避けたほうが無難です）
栽培適地：露地植えは関東地方以南（寒冷地では鉢植えにして冬は防寒する）
開花：6月
収穫：9月中旬～10月
日照：日向むき