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商品情報
商品の説明
鋭い切れ味や細部までこだわられた作り込みなど、包丁としての品質はもちろんですが、 見た目も大変こだわりを持っており、天然の原彩木から成るの持ち手は北欧雑貨のように大変美しい見た目も備えており、毎日の料理が楽しくなります。また、標準仕様として贈答用の化粧箱が備わっており、大切な方への贈り物にも大変喜ばれます。 引越し祝いや結婚祝いなどの新生活へのギフトや、母の日や父の日、誕生日祝いへのプレゼントにも適し、男性向け・女性向け問わず、非常に多くの方から喜ばれております。
主な仕様
【仕様】品名：牛刀包丁・彩木柄 全長340ｍｍ 刃渡り205ｍｍ 柄丈130ｍｍ 刃幅47ｍｍ 刃厚2ｍｍ 刃材5Cr15movステンレス鋼 硬度57+/-2HRC 柄材 原彩木 重量198g 薄刃・両刃タイプ。 【用途】肉切り包丁として使われることの多い牛刀包丁。実は西洋の万能包丁（洋包丁）で、肉はもちろん、魚や野菜を切るのにも適した使いやすい包丁です。鋭く尖った切っ先で肉の筋を断ち切ったり、長い刃渡りを利用して大ぶりの野菜を切ったりと、力強い調理に向いています。 【ステンレス鋼製包丁】5Cr15movステンレス鋼という刃材で作られた牛刀包丁のため、錆びに強く、手入れが楽のほか、刃が丈夫で欠け難いと鋼包丁より金属臭がつき難いの特徴を持ち、魚や肉が切りやすいような刃の形状をしており、食材を潰さずにキレイにカットできます。 【手に馴染みやすい原彩木製柄】天然木製ハンドル柄の素材には、硬度が高く、虫や水に強く高級感のある「原彩木」を使用しています。口金付きのため、柄の付け根に汚れも付きにくく、洗い落としやすいです。198gの重みと両刃仕様なので、バランスがよく、扱いやすいで料理時に楽。 【お手入れ方法】毎日料理の後すぐに洗うようにしましょう。切れ味が落ちないように、毎日料理をするご家庭では庖丁の研ぐ頻度は月に1～2回を目安に。※天然木製ハンドルのため、食洗器や乾燥機のご使用はお控えください。
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