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限定数量エルミタージュ・ルージュ [2019] ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ｜割田屋【わりでんや】

Name: エルミタージュ・ルージュ [2019] ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ｜割田屋【わりでんや】
Brand: 赤ワイン
SKU: 10008631
Price: 24,836 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (429 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

※お一人様１本で、どうぞ宜しくお願い致します。
　間違えて、２本以上ご注文された場合は、当店で１本に変更させて頂きますので、予めご了承の上ご注文の程、何卒宜しくお願い申し上げます。
≪パーカーポイント　９７‐１００点！≫
2019 Chave Hermitage
Rating：(97 - 100)
Release Price：NA
Drink Date：2027 - 2045
Reviewed by： Joe Czerwinski
Issue Date：21st Jan 2022
Source：January 2022 Week 3, The Wine Advocate
As usual, the 2019 Hermitage remained largely as separate components at the time of my visit. Some pre-blending had occurred, so I tasted a combination of Beaumes and Peleat, as well as components from L'Ermite, Meal and Bessards. Uniformly full-bodied, concentrated and long, with rich, velvety tannins, dark-fruit flavors (cassis, blueberries, boysenberries) and hints of crushed stone and licorice, comparisons with 2003 aren't unreasonable.
シラー種100％。樹齢は古いもので80年にもなります。砂質と粘土質土壌で輪郭を与える「Peleat（ペレア）」、プダングという礫岩土壌で酸と繊細さを与える「Beaume（ボーム）」、小砂利、赤土、白土土壌でタンニンとスパイシーさを与える「Hermite（エルミット）」、小石土壌で凝縮感を与える「Meal（メアル）」、木目の細かい花崗岩土壌でパワーを与える「Bessards（ベサール）」、ミネラルを与える別区画の「Bessards（ベサール）」など、6～7区画の葡萄をアサンブラージュし、それぞれのテロワールの特徴を損なわずに仕上げています。とても綺麗な酸があり、果実味とタンニンのバランスも取れていてスパイシーながら複雑味も感じられます。10年以上熟成させると真価を発揮します。

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