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肌触りがいい正本　本霞・玉白鋼　出刃庖刀　180mm KS2018【厨房館】｜業務用厨房機器の飲食店厨房館

Name: 正本 本霞・玉白鋼 出刃庖刀 180mm KS2018【厨房館】｜業務用厨房機器の飲食店厨房館
Brand: 出刃包丁
SKU: chka0806
Price: 31,343 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (330 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

出刃庖刀 KS2018 【厨房館】

商品の仕様

●関連ワード
【ふぐ引柳刃包丁和包丁身卸し包丁骨切包丁菜切包丁出刃包丁蛸引包丁すし切包丁正夫（柳刃）薄刃包丁（和包丁）刺身包丁】
●mm：180
ここにプロの誇りがある。
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正本　本霞・玉白鋼　出刃庖刀　180mm KS2018【厨房館】｜業務用厨房機器の飲食店厨房館

【kisi-13-0109】
のマーク和包丁本焼・玉青鋼誂鏡面仕上
(八角柄付) 和包刀コバルト鋼
和包丁霞･玉白鋼
慶応二年創業の歴史に培われた習熟の技、切れ味が持続する高硬度の焼き入れ、
研ぎ易い歪み、曲がりのない研磨が特徴です。
正本本霞・玉白鋼
1 柳刃刺身包刀 [ CHKB-02 ]
2 タコ引刺身包刀 [ CHKB-01 ]
4 フグ引刺身包刀 [ CHKC-02 ]
c タコ引刺身包刀 [ CHKD-02 ]
e 出刃包刀 [ CHKD-04 ]
3 柳刃刺身包刀 [ CHKC-01 ]
b 柳刃刺身包刀 [ CHKD-01 ]
d 東形薄刃包刀 [ CHKD-03 ]
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