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激安大放送*ドメーヌ・ジョアネ　ヴォーヌ・ロマネ　[2011]　赤　750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう

Name: *ドメーヌ・ジョアネ ヴォーヌ・ロマネ [2011] 赤 750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう
Brand: 白ワイン
SKU: 10005118
Price: 6,265 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (590 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ドメーヌ・ジョアネ
ヴォーヌ・ロマネ　[2011]
赤　750ml

*ドメーヌ・ジョアネ　ヴォーヌ・ロマネ　[2011]　赤　750ml【5月～9月はクール便配送となります】｜酒のさとう
「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショ、及びヴォーヌ・ロマネ村内のACブルゴーニュ区画を相続し、兄パトリスにフェルマージュ（賃貸）しました。そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェルとの間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネが相続しました。彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生することになりました。　2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。ひとりは、ペルナン・ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル・ジョアネ。醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」（こちらの方がはるかに難しい）は、父から子へ、確実に伝承されました。　もうひとりの師は、ジャン・イヴ・ビゾ。ファビアンは2003年から2年間、彼の下で修業し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます。「ジャン・イヴは、伝統的な栽培法・醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています」。
　新世代のヴィニュロンたちによる、「濃厚から薄旨へ」の温故知新。ヴォーヌ・ロマネとて、例外ではありません。

インポーター資料より抜粋

ヴォーヌロマネ村産ワインだけあり、
豊かなタンニンと程よく乗った酸味、
口あたりの滑らかさと繊細さが心地よく、
しっかりとした安心感。
ブルゴーニュ好きにオススメです！

種類	赤ワイン
内容量	750ml
葡萄品種	ピノノワール
味わい	ミディアムボディ
アルコール度数	13.5％
生産地	フランス/ブルゴーニュ/ヴォーヌ・ロマネ村
醸造家	ファビアン・ジョアネ

※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月～9月はクール便での配送 となります。
※　ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。

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