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カートに入れる
ボトル容量:4.0リットル(ステンレス)
定格電圧:単相100V
消費電力:1,200W
回転数:高速 12,500/1分
低速 1,100/1分
質量:11kg
●ソース、スープ、ドレッシング、ピューレなど、レストランの仕込みから、病院、介護施設のミキサー食作りまで(耐熱温度:95℃)ご使用いただけます。
●モーターの回転速度を自由に調整でき、仕上がり状態をより細かくコントロールすることができます。
●オイルなどを少量づつ注ぎ入れることのできる、エマルション用フィルキャップを標準装備。
●ステンレススチール製の頑丈な4枚刃で、食材を効率よくカットします。
●過酷な業務用の使用条件に耐えうるよう、金属製のクラッチ。金属同士がしっかりかみ合い、しっかりとモーターの動力を刃の回転に伝えます。
※キューブアイスはご使用できません。
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
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