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合計3kg
【添加物】
乳化剤(大豆由来)、重炭酸ナトリウム、香料
(同一製造ラインで乳成分、卵、落花生、ごまを含む製品を製造しています。)
【特徴】
お気に入りのチョコレートの風味を損なわないベースチョコレートです。
【主な用途】
ガナッシュ、ムース、ソース、グラサージュ等にご利用頂けます。
【テンパリング推奨温度】
融解温度:45~50℃
結晶温度:27~28℃
作業温度:31~32℃
新登場!フランソワ・プラリュの高級チョコレート(カカオ75%)マダガスカル クーベルチュール 1kg|輸入食材マルシェ
【ヴァローナ/VALRHONA】フェーブ グアナラ 70%【1kg】製菓用チョコレート クーベルチュール スイート ビター ハイカカオ フランス|パンとお菓子材料のマルコ
カレボーレシピNo.W2カカオ28%、牛乳22%、5.51ポンドの最高級ベルギーホワイトチョコレート Callebaut Recipe No. W2 Finest Belgian White Chocolate With 28% Cacao, 22% Milk, 5.51 Pound|Glomarket
フランス産 DGF カカオマス(100%) 2kg チョコレート コイン状|輸入食材マルシェ
(お取り寄せ商品)染み込むチョコ ブラック 2kg×3 製菓用チョコ(夏季冷蔵) 手作りバレンタイン 業務用|業務用製菓材料のスイートキッチン
ジャンドゥーヤ2.5kg ヘーゼルナッツ味 スイートチョコレート フランス ペック社 *|イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
夏季冷蔵 ケース販売 不二製油 クーベルチュール ミルク(フレーク) 1kg×6個|業務用 チョコレート バレンタイン ホワイトデー 手作り お菓子作り 製菓|プロフーズ
チョコレート転写シート「アデリーヌ」17枚 PCB Chocolate Transfer Sheet, "Adeline," 17 Sheets|Glomarket
バリー・カレボー70128セミスイートダークチョコレートチップス5ポンド Barry Callebaut 70128 Semi sweet dark chocolate Chips 5 lbs|Glomarket
【ヴァローナ/VALRHONA】フェーブ ジヴァラ・ラクテ 40%【1kg】製菓用チョコレート クーベルチュール ミルク フランス|パンとお菓子材料のマルコ