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【全長】376mm
【質量】224g
【背厚】2.0mm●抗菌
〈抗菌カラー庖丁の特長〉
庖丁本体は Brieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分
に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に
使い分け管理と衛生管理が効果的です。
抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウ
バクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛
生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけま
す。食材による変色はありません。
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